【津市】「RENGA」1976年創業のハンバーグ専門店！肉汁溢れる最高の味｜食レポ・メニュー
こんにちは、ケンチェラーラです。
三重県津市藤方にある「RENGA（レンガ）」に行ってきました。
国道23号線沿いにある老舗のハンバーグ専門店で、県内のハンバーグ界隈でもかなり名の知れたお店のひとつ。
津市を代表する精肉店である”朝日屋”の上質なお肉を使用し、ナイフを入れると信じられないくらいの肉汁が溢れ出してきます。
また、市内には数多くの洋食店がありますが、レンガでは長年、ハンバーグ一本勝負を貫いており、食通なら一度は食べておきたい一品だと思います。
今回は食べた感想やお店の特徴について詳しく掲載したので、お店に行く前の参考にしてみてください。
それでは、ペロペロしていきましょう！
| 営業 | 11:00～(L.O.14:30)・17:00～(L.O.20:30) |
|---|---|
| 定休日 | 火曜日 |
| 電話 | 059-225-1650 |
| 予算 | 2000円～ |
| 場所 | 三重県津市藤方1637-4 |
| 備考 | カード不可・予約可 |
| リンク | 公式Instagram |
目次
1976年創業のハンバーグ専門店！津市藤方にある「RENGA」とは？
1976年（昭和51年）、三重県津市藤方にオープンした「RENGA」。
名産松阪肉で名高い「朝日屋」の新鮮な国産肉を贅沢に使用したハンバーグが名物で、半世紀もの間、地元民に愛される老舗の洋食店です。
お肉は2度挽くことによって、旨味がしっかり引き出され、箸でも食べれるふっくらした仕上がりに。
肉本来の甘みと旨みが口いっぱいに広がる逸品で、お肉好きなら誰しもが虜になるのも時間の問題。
デミグラスソースは牛すじ肉、牛すね肉、香味野菜などを時間をかけて煮込み、小麦粉とバターを丁寧に炒めたルーを混ぜ合わせ、ポルト酒で風味付けしたもの。
一般的な洋食店では、ハンバーグの他にも様々な洋食を提供していますが、こちらのお店では限りなくハンバーグ一本に絞ることにより、手間暇をかけることができているのでしょう。
これまで、県内の数々のハンバーグを食べてきましたが、トップクラスの肉汁を楽しめるお店でした…。
市内のマダムやタクシードライバーの方から、よく評判を耳にしていたお店。昔から不動の地位を守り続ける、ハンバーグの名店です。ランチやディナーで、思う存分、肉活を楽しんでみてください！
お店へのアクセスと駐車場について
お店は三重県津市藤方の国道23号線沿いにあります。
津駅からは伊勢方面へ南下すること5～10分程度で到着すると思います。
車でお越しの方は、お店前の駐車場を利用するようにしましょう。
事前の予約も可能で、休日などは混雑していることもあるので、あらかじめ電話を入れておくことをオススメします。
貸切は、ご予算に応じて対応が可能とのことです。
店内の様子は？
お店の外観は黒を基調とした高級感のあるもので、美しい照明が外壁を照らしています。
入口には可愛いコックさんがいて、つい記念撮影してしまいました…。
店内は手前にお会計と厨房、奥にテーブルが50席あります。
開放的な空間となっていますが、凛とした雰囲気で、ちょっぴりお高い洋食屋さんに来たような気分になります。
店員さんは女性が中心で、非常に丁寧に接客してくださりました。
RENGAのメニューを紹介
- 松阪牛ハンバーグステーキ デミグラスソース（1810円）
- 松阪牛ハンバーグステーキコース（3619円）
- ハンバーグステーキペアコース（4800円）
- ハンバーグデミグラスソース&カニとホタテのクリームコロッケ Rサイズ（1173円）
- ハンバーグデミグラスソース&カニとホタテのクリームコロッケ Lサイズ（2410円円）
- ハンバーグデミグラスソース&エビフライ Rサイズ（1773円）
- ハンバーグデミグラスソース&エビフライ Lサイズ（2410円）
- デミグラスソース（1164円）
- トマトソース（1164円）
- ベシャメルソース（1164円）
- 和風ソース（1164円）
- ガリマヨソース（1164円）
- デザートセット（1164円）
- ライスセット（619円）
- サラダセット（437円）
- ライス単品（237円）
- パン単品（237円）
- ミニサラダ（237円）
- カニとホタテのクリームコロッケ（1391円）
- エビフライ（1089円）
- マルゲリータピザ（982円）
- 厚切りベーコンとトマトのピザ（1073円）
- 彩り野菜サラダ（710円）
- 生ハムが乗った彩り野菜サラダ（864円）
- お子様セット（819円）
ハンバーグは10種類ほどあり、松阪肉と国産肉の2種類から選択可能。
せっかくなら「松阪肉ハンバーグステーキ」を注文することをオススメします。
Rサイズは150g、Lサイズは250gとなっており、男性ならばLサイズでも余裕で完食できると思います。
ソースは鉄板のデミグラスが一番人気とのことですが、気分によって種類を変更することができるんで、何度来ても飽きることがありません。
基本的には単品での価格となるので、パンやライスを希望の方は別途注文が必要となります。
食事は一人2000円～3000円程度の予算で、ちょっと豪華なご飯という印象ですね。
ボードメニューには、自家製デザートや季節限定のハンバーグが記載してあるので、要チェックですね！
- 津市にある老舗の洋食店
- ハンバーグに特化したお店
- 雰囲気が良いのでデートにも
今回食べたものを紹介！
今回は、休日を利用して洋食屋さんを2時間で2軒ハシゴ。
2軒目にやってきたお店だったのですが、あまりの美味しさに一瞬で完食してしまいました。
店内は品のある雰囲気だったので、デートなどにも重宝すると思います。
今回は「松阪牛」と「国産牛」の2種類のハンバーグを食べ比べしてきました。
早速、ペロペロしていきましょう！
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フォロー松阪牛ハンバーグステーキ デミグラスソース（1810円）
こちらがお店の一番オススメの「松阪牛ハンバーグステーキ」。
ソースは、牛肉の旨味と香味野菜がベースとなった自家製デミグラスソースで、ポルト酒の適度な風味と素材ののコクがしっかり感じられるもの。
肉本来の旨味を邪魔することのない、適度な苦みで、奥行きがあるのですが、サラッとした口当たり。
ハンバーグは、表面はカリッと焼き目が付いたもので、肉の旨味がギュッと閉じ込められていました。
つなぎの感じはあまりなく、純に肉の旨味を楽しめる味わいで、包丁を入れると、恐ろしい量の肉汁。
これだけ、肉塊の中にお汁を閉じ込められるのは、シンプルに拍手喝采です。
おそらく、表面に軽く火入れして、その後にオーブンでじんわり焼き上げているのでしょう。
流石は、朝日屋さんの松阪肉というだけあって、一般的なお肉よりも、融点が低く、脂が上品でした。
ハンバーグデミグラスソース&カニとホタテのクリームコロッケ Rサイズ（1173円）
お次は国産肉2種類をミックスした「ハンバーグ」。
先に申し上げますが、松阪肉でなくても、ここのハンバーグは本当に美味しいです。
箸で割ると肉汁の洪水状態で、無限の食欲が湧いてきます。
やはり、デミグラスは、県内の老舗系の洋食店と比較しても、かなりあっさりしているのですが、余韻は長め。
いい意味で食べやすく、私好みの味でした。
おそらく、寸胴で相当な量で仕込みを行っていると思います。
松阪肉と比較すると、やや風味には劣るものの、一般の方なら昇天する美味しさだと思います。
まさに、肉汁のお化け。
こちらは、カニとホタテのクリームコロッケ。
酸味の効いたトマトソースと一緒にいただきます。
サクッと甲高い衣の中には、ホタテの風味とカニの甘みがしっかり感じられるクリームがたっぷり。
これ、まじでイケてます。
- 満足度：☆☆☆☆
- 味：☆☆☆☆
- 一言：不動のハンバーグ専門店
RENGA様、最高の食事をありがとうございました。
ごちそうさまでした！
RENGAに行った感想
今回は三重県津市にある「RENGA」に行ってきました。
1976年創業の老舗洋食店で、長年愛される理由を、鉄板の上でグツグツと音を立てるハンバーグが物語っていたように思います。
噂通りのハイレベルなお店で、もっと評価されるべきお店では…。
皆様も、津市に遊びに行く際はお立ち寄りくださいね。
これからも、引き続き、奥深いハンバーグ巡りを続けていこうと思います。
本日も最高のペロペロでした！
