ケリーケトルの歴史は1890 年のアイルランド西岸まで遡ります。現在のケリーケトル社の社長パトリック・ケリーと同じ名前でひいお爺さんのパトリック・ケリーはアイルランドのマヨー郡にあるコン湖のほとりで農夫として働く傍ら漁師としてサケやマスを釣っていました。寒い冬の漁でも簡単に温かいものが飲めるようにしたいと湖のほとりにある松ぼっくりや小枝を缶詰の缶に入れて燃やし、お湯を沸かせるように作った道具がケリーケトルの原型です。 その後繰り返し使用できるように銅製のケトルが作られるなど改良が重ねられ、簡単にお湯を沸かす様子が漁師の仲間の間で評判となり、”ケリーさんが作ったケトル”として広まっていきました。

パドレイク・ケリー（現社長の父）がファミリービジネスとして生産設備を近代化し、0.5リットルやアルミのクックセットを開発しました。この頃になるとアイルランドにもヨーロッパ各地から多くの観光客が訪れるようになり、ケリーケトルを見た多くの外国人、特にイギリス人やドイツ人から注文が多数寄せられるようになりました。またコン湖で指折りのアングラーであったパドレイクはアイリッシュ・トラウト・フライフィッシングチームのメンバーとして多くの大会に参加し、有名になっていたのでケリーケトルのビジネスも口コミで急速に拡大して行きました。