創作料理2 ノルウェーストロガノフ
注意）今日のクッキングは、お食事中の方は御覧にならない様お願い致します2時間クッキングの時間ですでわ、用意して頂く物は、こちらボール、塩、コショウ、卵白、泡立器椅子と警備員は、あると料理が楽に出来ますよそして、今が旬のノルウェージャン６kgこれより小さいのは ...
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注意）今日のクッキングは、お食事中の方は御覧にならない様お願い致します
2時間クッキングの時間です
でわ、用意して頂く物は、こちら
ボール、塩、コショウ、卵白、泡立器
椅子と警備員は、あると料理が楽に出来ますよ
そして、今が旬のノルウェージャン６kg
これより小さいのは脂が、まだ乗ってませんので少し寝かせてから
また、これより大きい場合一人での調理は大変危険ですので二人で行って下さい
旬物の為、大変イキが良いので逃げ出す可能性が高いです
出入り口に警備員をつけておいて下さい
でわ、調理の前に綺麗に洗っていきます
忘れがちな、お腹まわりも洗っておいて下さいね
んん？下っ腹が出てますね？
脂が乗ってる証拠でしょうか?
イヤッ、違いますねぇ‼
これは貴重な子持ちノルウェージャンですよ‼
プックリとしているので、かなりの卵が入っているはずです‼
楽しみですねえ♪
でわ、泡立てた卵白をノルウェージャンに、満遍なくつけていきます
泡立器ブラシでノルウェージャンの背中をとかして皮膚まで卵白を染み込ませます
んん？様子が変ですね？
うずくまってますね？
・・・く、くっ、臭い・・・
まっ、まっ、まさか‼
卵を産んでる？
あぁー、やっぱりっ‼
産んでましたね‼
調理の(卵を出す)手間が、はぶけました
水気を飛ばす前に一度フキンで拭いて下さい
この時も逃げ出す可能性が高いので警備員を至近距離に、つけておいて下さい
水気を飛ばす順番は、お腹→胸→背中→シッポです
一番大変で時間がかかる作業ですが生乾きでは美味しくならないので
頑張って水気を飛ばして下さいね
そして乾いたら一晩ユックリ寝かせて下さいね
虫が、つかない様に警備員に見張っといてもらいましょう
つまみ食いしそうですね・・・
