黄金豚（こがねとん） トンバーグ
三種類の豚をかけ合わせたのが＝三元豚 さんげんと これにホエーを飲ませて
肥育を期間を長く育てた豚を黄金豚と言います
伊達市の黄金町で生産 飼育されております
伊達市内でしか流通しない貴重な豚肉です
この荒挽きのお肉を使って スパイスをブレンドして
焼き上げたハンバーグです
荒挽き肉のごつごつ感がお肉を食べているなあって感じがします
デミグラスソースとマッチして 美味しいです
湯煎するだけで食べることが可能です
１８０グラム ５４０円
レストランこだまでは、トンバーグのメガサイズをはじめました！
ぜひチャレンジしてみてくださいね！
