畑日誌6456-吊るし柿作り

11月6日(水)

晴れ、18度。

朝の食パン。はちみつ・柿・トマト・キュウリ。器妻作。

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畑。草取り、苦土石灰入れ。ここは玉ねぎ苗の中生用。赤も追加するかな…

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畝つくり。ここはキヌサヤ移植の予定。

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ジョウビタキが来ています。横から、

ジョウビタキ畑11.6.jpg

こちら後ろから。

ジョウビタキ畑11.6-2.jpg

ビワのつぼみ。今年は表となるんですが。

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収穫。大根・サツマイモ(白いのは安納芋・赤いのはベニハルカ)・里芋(石川早生、初掘り)・サラダゴボウ・紅三太。

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干し柿作りました。剥いて、

DSCN1293.jpg

8秒ほど沸騰したお湯につけて(カビ防止)、

DSCN1294.jpg

吊るしました。こちらでは「吊るし柿」と呼んでいましたね。

DSCN1295.jpg

夕日が沈みます。

DSCN1299.jpg

★今日の川柳



 吊るし柿作るも食べるも爺ばかり

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この記事へのコメント

  • kazukun2626

    ジョビ子さんみたいですね
    干し柿8秒ほど熱湯ですか
    勉強になりますね
    出来上がりが楽しみですね
    2024年11月06日 19:01
  • ma2ma2

    干し柿は渋柿ですね!
    美味しく出来ると良いですね。
    2024年11月06日 19:33
  • SORI

    夏炉冬扇さん こんばんは
    しっかり準備された畝なので、キヌサヤやタマネギが沢山収穫出来そうですね。
    2024年11月06日 20:17
  • mayu

    吊るし柿、甘くなるのが楽しみですね(^_^)v
    2024年11月06日 20:37
  • hagemaizo

    吊るし柿の暖簾に夕日も映えたんでしょうか。
    2024年11月06日 20:59
  • mutumin

    干し柿作り、秋ですねぇ~
    2024年11月06日 21:06
  • テリー

    吊るし柿、美味しくなるのが楽しみですね。
    2024年11月06日 21:43
  • いっぷく

    つるし柿、出来上がるのはいつごろでしょうか。
    2024年11月06日 21:50
  • mm

    こんばんは^^
    収穫物がたくさん! 苦労の甲斐あり^^
    今朝わたくしも柿をいただきましたが、わたくしは熟柿じゃないと駄目。でも夫はそれを腐っていると言います(__;
    つるしは甘柿で作られるのですか(@@
    2024年11月06日 21:51
  • skeptics

    サツマイモたくさんとれてますね。
    色々使えますね。
    2024年11月07日 00:14
  • HOTCOOL

    干し柿はいまや高級品。
    2024年11月07日 04:05
  • yoko-minato

    干し柿…作られたのですね。
    ご自宅の柿ですものね。
    我が家も3日前に第1回目の
    干し柿を作りました。
    楽しみですよね。
    でも食べられるのはお一人だけですか!!
    2024年11月07日 06:05
  • tarou

    お早うございます、秋の函館湾クルーズに
    コメントを有難うございました。
    急に寒くなって来ましたね、富士山もようやく
    初冠雪の発表が有りました。
    木枯らしが吹いて、美味しい干し柿が出来ます
    ように(^^)v
    2024年11月07日 07:26
  • お散歩爺

    野菜は作るのが大変ですが収穫は嬉しいですね。
    吊るし柿も楽しみですね。
    2024年11月07日 07:40
  • Boss365

    こんにちは。
    吊るし柿作りの季節が到来!!
    親父の好物だった干し柿ですが・・・
    小生田舎では枯露(ころ)柿と言っていました。
    吊るす期間は1ヶ月程度かな?
    出来上がりが楽しみですね!?(=^・ェ・^=)
    2024年11月07日 08:49
  • もーもー

    干し柿  楽しみですね
    なるほどーー  お湯につけるのか・・多分作らないけど・・
    2024年11月07日 11:41
  • kuwachan

    ビワの蕾がもうついているのですね。
    うちの庭のはどうなのかチェックしないと^^
    吊るし柿、楽しみですね。
    2024年11月07日 12:24
  • ヤッペママ

    ジョビコちゃんバッチリですね
    吊るし柿(干し柿)食べるの大好き
    田舎では さわし柿にすることが多かったような
    2024年11月07日 15:43
  • やおかずみ

    今年は柿の産地にもかかわらずあまり出て来ません。不作なんでしょうね。
    2024年11月07日 16:36
  • 馬場

    干し柿を見ると父を思い出します。良く食べてました(*'▽')
    お湯につけるのは初耳です。
    2024年11月07日 17:01
  • うつぼ

    あんなに暑かったのに柿をみると秋だなあと思います。
    びわ、今年は表年ですか、たくさん実がなる風景、楽しみにしています。
    2024年11月07日 17:02
  • 甘党大王

    干し柿の出来が楽しみですね♪♪
    2024年11月07日 17:06
  • いろは

    こんばんは^^
    ジョビ子ちゃんが来てくれるのですね。
    羨ましいです^^
    吊るし柿、晩秋の風物詩ですね♪
    夕日が沈む景色、素敵です。
    2024年11月07日 17:10
  • JUNKO

    美しい夕景です。干し柿づくり楽しそう。鳥さん逃げませんね。
    2024年11月07日 17:29
  • しゅん

    遅くなりましたが、絹さやも本日、定植です。
    虫たちが゜いなくなり、葉物が安心です。でも油断大敵 鳥が寄ってきましたよ(^^)
    2024年11月08日 09:31