2017年 03月 14日
大失敗
暮れに圧力鍋を買いました。今や煮込み料理には欠かせない我が家の必需品。<
今夜は、カレーです。
孫のところにも届けるので、甘口のルーを2箱買ってきました。
シュー →→ 弱火３分→→しばらく放置
ルーを入れて少し煮込み、2つの鍋に分けました。
ここまでは簡単!時短料理
ちょっと味見
あれっ？アレッ？
ピリピリするんだけど……何？
その時私の目に<
辛口 の文字が(@_@)
甘口を買ってきたつもりだったのに。
もう煮込んでしまったし、どうしよう。
この辛さでは食べられない。
食べられるのは夫だけ。
すぐにネットで調べてみました。
「辛口カレーを甘口に変えるには」
すると
はちみつ、ヨーグルト、リンゴ、牛乳、等混ぜてみるとよいものがいろいろ出てきました。
そこで、冷蔵庫の中にあるものを
藁をすがる思いで少しずつ混ぜてみました。
すると
なんということでしょう。
あれだけ辛かったカレーが、甘く変わったのです。
特に良かったのは「卵の黄身」だったような気がします。
甘口と辛口
確かに字は似ていますが老眼で区別がつかなかった自分にショックを受けました。
今夜は、カレーです。
孫のところにも届けるので、甘口のルーを2箱買ってきました。
シュー →→ 弱火３分→→しばらく放置
ルーを入れて少し煮込み、2つの鍋に分けました。
ここまでは簡単!時短料理
ちょっと味見
あれっ？アレッ？
ピリピリするんだけど……何？
その時私の目に<
辛口 の文字が(@_@)
甘口を買ってきたつもりだったのに。
もう煮込んでしまったし、どうしよう。
この辛さでは食べられない。
食べられるのは夫だけ。
すぐにネットで調べてみました。
「辛口カレーを甘口に変えるには」
すると
はちみつ、ヨーグルト、リンゴ、牛乳、等混ぜてみるとよいものがいろいろ出てきました。
そこで、冷蔵庫の中にあるものを
藁をすがる思いで少しずつ混ぜてみました。
すると
なんということでしょう。
あれだけ辛かったカレーが、甘く変わったのです。
特に良かったのは「卵の黄身」だったような気がします。
甘口と辛口
確かに字は似ていますが老眼で区別がつかなかった自分にショックを受けました。
by shishimaru2912
| 2017-03-14 19:43
|
Comments(0)
