ちょっぴり秋の気配を感じるこの頃、
スーパーで秋刀魚が売っていたので、さっそく塩焼きにしました
さんまの他にも、アレコレ♪
まずは、さんまの塩焼き
生の北海道産は2尾で1,000円もして買えなかったけど、
こちらは、冷凍もので2尾で380円でした
それでも、いつもより高く感じる！
さんまも年々高くなってきますねー
今回、IHグリルにして初めての魚焼きグリル使用だったけど、綺麗に焼けました♪
こちらの、正しい秋刀魚の塩焼きの焼き方が参考になります。
大根おろしと「へべす」を添えました。
果汁たっぷりで美味しかったです。
宮崎、日向市の特産品だそうです。
あとは、焼きびたし。
亜麻仁油で焼いた野菜たちを、出汁の中に入れて冷やしておきました。
鎌倉のレンバイは今、茄子がいっぱいでいろいろな種類のなすがあったので
5種類くらいが１盛りになったものを買ってみました。
小さななすと白いなすを焼きびたしにしてみました。
ほかは、かぼちゃ、オクラ、まいたけ、万願寺唐辛子です。
ごはんは、きのこと鶏肉の炊き込みご飯。
炊き込みご飯大好きなだんなさまは大よろこびです♪
最近staubのラココットMサイズを導入したのですが、ごはんがとっても美味しく炊けます！
このお店、税込送料込みで13,980円とお買い得
じょりじょりが買ったお店はもうちょい高かった
staub ストウブ ラ ココット de GOHAN ブラック M 16cm ご飯鍋 IH対応 日本正規販売品 40509-655
あとは、だんなさまのお弁当に入れた卵焼きの残り（焦げた）
だだちゃ豆（初めて食べた！美味しい
）
なめこ汁
秋味のビールも買って、ウキウキのだんなさまでした♪
デザートは巨峰と梨♪
テーブルには、ちび子ととの
歩き回ってる…
何を狙っているのだい？？
＼ぼく、おさかなぁ／
＼ぼく、さんま食べてみたいの／
青いお魚はだめだよ
＼何のこと？ぼくわかんない／
＼ねぇ〜、お魚ぁ／
こんな時には、チーズスナックが頼りになります
カントリーロード 猫 フード おやつ 【カントリーロード クリスピーチーズ 25g (07295)】
今週はまた暑くなるみたいだけど、ひと足お先に秋の気配の夜ごはんでした
＼ねぇ、明日はわたしの命日だというのに、まだ準備ができてないわ…一大事よ！／
＼ママはもう、諦めたらいいと思います／
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コメント
コメント一覧 (9)
なんか、年々いろんなお魚が高級魚化してる気がする…
でも、秋の食卓〜✨
美味しそう💗
そろそろ梨が食べたいなー💕
ひなちゃん！
ママの宴の準備が間に合うかわからないけれど、
とりあえず、帰っておいでー💗
みんなまってるよー💕
jolijolidayo
が
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じょりさん 今晩は🌉
キリンの秋味と秋刀魚‼️
ここ１０数年、我が家の季節行事でしたが…今年は諦めました。今年は秋刀魚抜きですたが秋味🍺は美味しく頂きました。季節に染み付いた食生活、贅沢で大切な事ですね‼️
jolijolidayo
が
しました
どれもこれも美味しそうー！
サラッと読み流してしまったけど
旦那様にお弁当作ってるんですね。
見た目もキレイなお弁当なんだろうなぁ。
jolijolidayo
が
しました
こんばんは〜♪(ｏ'ー'ｏ)ﾉ
秋の食卓美味しそうです😆✨
北海道産の秋刀魚高いですねぇ驚いちゃいました😖ちび子ちゃん、との君めっちゃ食卓を歩いているけど何狙いなのかしら🤔
jolijolidayo
が
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真似できそうでできないんだなぁ
冷たく冷やした焼き浸し、御馳走だぁ♪
jolijolidayo
が
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秋刀魚高いなあ
全体的に魚の値段が高騰してるよ
へべす？痛くなったらすくセデスならわかる
へべす…へべす…
jolijolidayo
が
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おおぅ！秋刀魚の季節になりましたね♪
我が家はまだですが、早く食べたいな～♪
焼きびたし、料亭で出てきそう♪美味しそう♪
にゃんこは青魚ダメなんですよね。
我が家のにゃんこは鶏肉を食べてる時は寄ってくるかな～あとはスイーツを食べてる時♪ちび子ちゃんと好みが似てるかも♪
ひなちゃん、ママ頑張って用意してるみたいよ♪
jolijolidayo
が
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秋刀魚、まだ見かけてなかったような。。冷凍でも良いので一回は食べたいなあ。その節は、貼っていただいたリンクの美味しい焼き方で大切にいただきます🍴🙏
ビールの秋味と、日本酒のひやおろしと一緒に頂きたい。。
にゃんずは青魚ダメなんですね👀
魚アレルギーの猫さんもいたりして、昔ながらの世間のイメージってあてにならないな～😅
今日はひなちゃん、もう朝から帰って来てるかな😂？？
jolijolidayo
が
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秋先取り～盛り付けも素敵でいつも参考にさせていただいてます
ニャンズと一緒のご飯も楽しくていいですよね。
ほんと今年はサンマが高いらしくて、うちもまだ買ってません。
へべす？はかぼすの一種ですか？
jolijolidayo
が
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