涙の訳は。。。







さーてパン作るぞー！と軽く綺麗にしてたら、、、、、、、

落とした。。
ぐはっ　吐血。


日本から頑張って担いで帰った餅つき機が。。。
あ、これね、
餅つき機だけどパン生地も捏ねて一次醗酵までしてくれる優れものだったのです。
短い命でした。サヨナラ
でも、Roseのバースデーにパンを焼くつもりなワタクシ。
メゲナイワ！
落とした10分後には、沢山のお友達から選ばれてるパナソニックのパン焼き機を
アマゾンでポチっ。
オーダーして二日後には到着♡
実はこれ、餅もつけるそう。もう餅つき機に拘らんでも良い。
しかもグルテンフリーのパンが焼けるという、私にとって申し分ないマシン。

で、早速グルテンフリーのパン！
ではなく、おいしい食パンを焼いてみようと、
手持ちのセントルのプルマンレシピ湯種法でやってみました。

が、、、、

惨敗。写真に撮る事すらはばかれる無惨な出来。
あぁ、このマシン失敗？と思わずマシンのせいにしてしまいそうだったけれど、
加水率が90％のこのレシピ。
我が家で使ってる強力粉では保水力が足りなかったようです。
我が家の小麦粉は、近所のスーパーで買えるオーガニック強力粉。
タンパク質がカナダ産に比べると少ないので、仕方ない。
でも、ひょっとしたらパン焼き機が不良品？なんてこともあり得るので、
その晩に、懲りずに今度はパン教室の先生のレシピでリベンジ。
材料入れたらそのまま焼いてくれる簡単コース。スイッチぽん！
出て来たのは、モッチリしっとりきめ細かいクラムで、皮はパリッと香ばしい。
とっても美味しいパン！
マシンは不良品ではなかった♡
先生のレシピと小麦粉の相性も良かったようです。
セントルのレシピをやってみたくて、わざわざアマゾンでオーガニックカナダ産強力粉オーダーしたけれど、もういらんわ。

そして実は今日、学校でまたまたケーキセールがあります。
昨日はセール用に、チョコクリームくまパンを焼きました。
ケーキじゃないけどキニシナイ。

初めての生地モード。
今までパンを作ってて一番の出来だった。
素晴らしいね、パン焼き機！
肝心のくまパンは、チョコクリームの堅さが足りず悪戦苦闘し、
ベンチタイムが1時間越えという、驚異的なプロセスを踏みましたが、
なんとか、形になったのでキニシナイ。苦笑
ちなみに、下の写真左下はくまのプーさんのつもりでしたが別物に。。苦笑
このてきとーな感じ、イギリス人にウケルと良いな。笑

実は、パン焼き機
（世ではホームベーカリーという事は知っていますが、一番に頭に浮かぶのはホームベーカリーではなくパン焼き機故にパン焼き機。40過ぎると色々修正が利きません。ちなみにマフラーではなく襟巻きです。しかし流石に衣紋掛けではございません。）
今回が2台目。1台目はパン教室へ通う前に持っていたんですが、、
持て余し。。。友人に譲りました。
今回はしっかり酷使させて頂きます！落とさないようにしなくちゃね。

最後は、本日の朝食の風景。
余ったチョコクリームを食パンに塗って。。。