2015年 09月 09日
自慢の手作り豚ハム |
今回も、上手に出来ました🎵
豚のモモ肉で、作る豚ハムなんよ✨
ほんとは、なんちゃってハムです。
作り方は、しばらく前に流行った、鶏ハムと同じです。鶏ハムは、鶏むね肉ですが、さっぱりしすぎなので、応用してみました。
初めは、鶏モモ肉で試し、豚モモ肉でも上手く出来るので 良く作ります。
固まり肉の真ん中辺りは、生ハムみたいに成ります。 廻りは熱が入るので、茹で豚風に成ります。
このままでも、美味しいし、サラダも👌 パンやピザにも👌
お友達とかとの、持ち寄り会の時の定番です、
豚のモモ肉で、作る豚ハムなんよ✨
ほんとは、なんちゃってハムです。
作り方は、しばらく前に流行った、鶏ハムと同じです。鶏ハムは、鶏むね肉ですが、さっぱりしすぎなので、応用してみました。
初めは、鶏モモ肉で試し、豚モモ肉でも上手く出来るので 良く作ります。
固まり肉の真ん中辺りは、生ハムみたいに成ります。 廻りは熱が入るので、茹で豚風に成ります。
このままでも、美味しいし、サラダも👌 パンやピザにも👌
お友達とかとの、持ち寄り会の時の定番です、
by jh6ios
| 2015-09-09 10:41
|
Comments(2)
at 2015-09-09 12:24
なんでも作るのねえ！
生ハムとか食べた事がない（笑）
刺身も食べた事がない（笑）
肉は焦がさないと食べれんとよ（恥）
生ハムとか食べた事がない（笑）
刺身も食べた事がない（笑）
肉は焦がさないと食べれんとよ（恥）
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Commented
by
み～にゃん
at 2015-09-09 14:16
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＃ ばあば姉さんこんにちは❗
あっ、全然 生ではありません。
ゆっくり、熱を入れるので（余熱です）
中まで火は 通ってます。
とにかく、手抜きで出来るものば ばかりです。 これも、下味着けてから、冷蔵庫にしばらく放っといて、茹でてからも また冷蔵庫に入れて置けるのです。
作り置き出来るので、晩ご飯どうしようか？ と、言うときに助かります。
厚切りにして、ハムステーキにもなります。
今日は、また、ジャーサラダを作り置きしておきます。娘も息子もサラダさえあれば、勝手に食事してくれます。
家人は、私待ちなのでちゃちゃっと出来るようにしています。
あっ、全然 生ではありません。
ゆっくり、熱を入れるので（余熱です）
中まで火は 通ってます。
とにかく、手抜きで出来るものば ばかりです。 これも、下味着けてから、冷蔵庫にしばらく放っといて、茹でてからも また冷蔵庫に入れて置けるのです。
作り置き出来るので、晩ご飯どうしようか？ と、言うときに助かります。
厚切りにして、ハムステーキにもなります。
今日は、また、ジャーサラダを作り置きしておきます。娘も息子もサラダさえあれば、勝手に食事してくれます。
家人は、私待ちなのでちゃちゃっと出来るようにしています。
