タコとキハダマグロのガーリックXバルサミコ風味☆
2024年11月04日
polipo e tonno pinne gialle con cipollotti all'aglio e barsamico
タコとキハダマグロのガーリックXバルサミコ風味
１０月２７日
EXVオリーブオイルで、ニンニク、セロリ、ネギ、ニンジンの皮を炒め、
塩コショウしたキハダマグロのぶつ切りを入れて調理。
ニンジン、セロリ、ネギと一緒に茹でたタコ。
ひとくち大に切ったタコを入れて、
一緒に調理し、
最後にバルサミコをかけて
よく味を馴染ませたら出来上がり☆(◠‿・)—☆
タコとマグロの組み合わせは
よくあるものでもないですが、
どちらもバルサミコとの相性は適度によかったです(＾∇＾)ﾉ♪
和風だとバルサミコの代わりに醤油かな(ノ^_^)ノ
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