エクセルで、ダークモードになってしまったのを直す

Excelが勝手にダークモードになってしまったので、システム設定に戻す

ファイル ⇒ その他 ⇒ オプション でオプション画面を開き、
全般 ⇒ Microsoft のユーザー設定 にて Officeテーマ に「システム設定を使用する」を選択。

ここが何かの拍子に空欄になってしまうとダークモード（黒）扱いになるらしい