2022年 03月 05日
ニッキ茶（肉桂茶）淹れてみました♪
本日3度目の投稿。
何かと休みがちなブログですが、こんな日もあるんです(^^;;
要するに気分次第(￣▽￣;)
先日つのさまよりいただいていた日本肉桂をやっとお茶に出来ました。
＜ニッキ茶＞
クックパッドを覗いてみたら、2Lの水に肉桂葉20枚と紹介されていましたので、ヤカンに2.5Lの水と20枚の葉をハサミで刻み入れ煮出してみた。
味・香り共にバッチリ「ニッキ・シナモン」です❣️
我が家にあるセイロンシナモンを淹れたときの味香とは偉い違い。セイロンシナモンのときは薄くて何を飲んでいるのか？わからんほど薄過ぎて美味しくなかった(ノ_＜)
育てやすさ・使いやすさから考えたら、セイロンシナモンよりも俄然「日本肉桂」だな！と飲みながら思いましたよ(ｰ ｰ;)
これだけしっかりシナモン香味が出るなら…紅茶やコーヒーにも合うかもしれませんね♪(*^ω^*)
しゃてしゃて、お次はリンゴ煮を作ってみなくては♪( ´θ｀)ノ
※追記（16:42）
本日の最高気温は19℃止まりで20℃には届きませんでした。
でもそれでも19℃とはちょっとスゴイ！明日は又寒く13℃だそうな…(⌒-⌒; )
Commented
by
at 2022-03-05 22:27
ニッキの木からは香が漂って来ないけど・・・
確かに「ニッキ」と言われ頂いたんだけど。
葉も同じだけど・・・💦
また明日、ニオイを嗅いでくる（笑）
確かに「ニッキ」と言われ頂いたんだけど。
葉も同じだけど・・・💦
また明日、ニオイを嗅いでくる（笑）
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★aba-n-cさま おはようございます( ^ω^ )
お返事おそくなりました。。。m(_ _)m
ニッキの木、枝を切ったり葉を刻んだりしなければ香らないと思います。要するに傷つけないと香らないようです。
（↑この辺は月桂樹と似ていますね）
一番わかりやすのは…直にニッキ葉を噛んでみて下さい。
不思議なとろみとニッキの味がありますよ！（←私は美味しいと思った）
abaさま、ですからぁ〜〜処分するなんて勿体無いですよ(ﾟoﾟ;;
お返事おそくなりました。。。m(_ _)m
ニッキの木、枝を切ったり葉を刻んだりしなければ香らないと思います。要するに傷つけないと香らないようです。
（↑この辺は月桂樹と似ていますね）
一番わかりやすのは…直にニッキ葉を噛んでみて下さい。
不思議なとろみとニッキの味がありますよ！（←私は美味しいと思った）
abaさま、ですからぁ〜〜処分するなんて勿体無いですよ(ﾟoﾟ;;
★tsunojirushiさま おはようございます( ^ω^ )
同じく…お返事遅くなりましたm(_ _)m
つのさま、おかげさまで貴重な体験をさせて頂きありがとうございました（^人^）
そしてこの辺りでも日本肉桂が育つことがわかりました♪
つのさまもお育てになるとイイと思いますよ。ニッキの効能もとても素晴らしいものを持っているようです。
ほんと…挿し木が着くといいなぁ〜〜(⌒-⌒; )
ウチでも今日か明日にはりんご煮を作ってみる予定です♡
久しぶりだわぁ〜〜♪(^◇^)笑
同じく…お返事遅くなりましたm(_ _)m
つのさま、おかげさまで貴重な体験をさせて頂きありがとうございました（^人^）
そしてこの辺りでも日本肉桂が育つことがわかりました♪
つのさまもお育てになるとイイと思いますよ。ニッキの効能もとても素晴らしいものを持っているようです。
ほんと…挿し木が着くといいなぁ〜〜(⌒-⌒; )
ウチでも今日か明日にはりんご煮を作ってみる予定です♡
久しぶりだわぁ〜〜♪(^◇^)笑
Commented
at 2022-03-06 15:09
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
by itotohari531
| 2022-03-05 16:25
| 庭茶・健康茶作り
|
Comments(6)
