isolala日記
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:教室の様子・メニュー( 295 )
いちごのババレーゼを銘々容器で☆
2022年05月27日
いちごがお手頃値段で美味しいので、スーパーで見ると 買っています。以前は大...
アスパラと卵のスパゲッティー☆
2022年05月17日
一年中見かけるアスパラですが、やはり今が旬のアスパラが風味が良くて美味しい...
切り身魚のアクアパッツァ☆
2022年05月16日
1か月に1回位は食卓に登場する我が家の定番おかず・・・ 本格的に魚丸ごと使...
オリーブオイルで作る・・・レモンのマフィン☆
2022年05月15日
今月の教室メニューのドルチェは、レモンの皮や 冷蔵保存していたはちみつレモ...
ズッキーニのトルタサラータ☆
2022年04月29日
今月の料理教室は本日で無事終了しました。アンティパストには塩味のトルタとい...
「よみうりカルチャー恵比寿」で新講座始まりました☆
2022年04月27日
本日は新講座の初日でした。よみうりカルチャー恵比寿での講座は今年で7年目に...
レモネードの素☆
2022年04月10日
先月の教室レッスンのウェルカムティーにあたたかいレモネードをお出ししたので...
タリアータ☆
2022年03月27日
ここのところお魚料理が多かった我が家ですが・・久しぶりにお肉を焼きましたよ...
レモンでウエルカムティーの仕込み♪
2022年03月20日
先週はレモンの香りに包まれながらレモネードにする「はちみつレモン」を仕込み...
幸福を呼ぶお菓子・・☆
2022年01月19日
昨年、NHKの番組「グレーテルのかまど」で「幸せのポルボロン」が再放送され...
冬のズッパディペッシェ☆
2022年01月16日
ズッパディペッシェ(Zuppa di pesce)は、イタリアの海が近い地...
ほろほろ鳥の赤ワイン煮 栗粉のポレンタ添え☆
2021年12月15日
今月の教室メニューは、アンティパストに☆いちごのサラダ ラスク添え、プリモ...
ツナとブロッコリーのエリケ☆
2021年12月14日
今月の教室メニューのプリモに作るのは・・ ☆ツナとブロッコリーのエリケ ...
いちごのサラダ ラスク添え☆
2021年12月11日
来週から始まる教室メニューのアンティパストにはいちごのサラダを作ります。こ...
実りの秋のイゾラーラ料理教室メニュー☆
2021年11月10日
今月の料理教室のコースメニュー、プリモはドライポルチーニ入りきのこたっぷり...
料理レッスン再開しています♪
2021年11月02日
今年になって、ほとんどお休みしていたレッスンを先月中旬から再開しました。 ...
鶏肉の白ワイン煮 きのこ添え☆
2021年10月13日
今週末から始まるイゾラーラ料理教室のコースメニュー・・プリモの☆栗とゴルゴ...
栗とゴルゴンゾーラチーズのリゾット☆
2021年10月12日
今月のイゾラーラ料理教室は、何年かぶりに栗の簡単皮むきをお伝えします。過去...
カスタニャッチョ☆
2021年10月05日
カスタニャッチョは、トスカーナ州やリグーリア州の伝統菓子です。両方とも、栗...
元気の出るレッスン☆
2021年06月30日
今月は、少人数2クラスだけのレッスンを行いました。 農家から花ズッキーニを...
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食にまつわる お話あれこれ
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