うっかり月初にご案内するのを忘れてたんですが、
月に一度アメリカンミートさんの公式サイトで連載をさせていただいておりまして、こちらでは毎年いろんなテーマでコラムを書きつつ、それに合わせてお肉料理のレシピを1品ご紹介してるんですね。
今年のテーマは、

【大人世代のためのお肉料理】


~筆者も50代になり、日々の食事作りもほぼオットと二人分だけでよくなり、
子どもたちに人気で作っていたおかずから、子どもに媚びなくてもいい大人が満足するおかず作りへと変化してきつつあります。
健康も美容も生活習慣もちゃんと気を付けたい大人世代になった今だからこそ、その基本となる食事作りは簡単であって、でもしっかりたんぱく質も摂れるものでありたい~

ということで今年の1月から書いてるんですけど、

今月9月のコラムがアップされておりますー!
わたしがやっている運動のこと、だんだん食べる量が減ってきたからこそどうやって栄養のあるものを優先的に食べるかってこと、オットとのちょうどいい距離感、などなど書いてきたんですが、今回は睡眠のこと。
良かったら読んでみてください!




一緒に紹介したレシピは、残暑厳しい今年の9月を見越したかのような(レシピを考えたのは3か月以上前w)、ほんっと今まさに求めていた!とみんなが喜ぶ電子レンジ使用のお肉おかず。
まだまだ美味しいナスと、アメリカンポークのしゃぶしゃぶ用のお肉、この2つを使ったおかずです。

DSC_0109
たっぷり乗せた白髪ねぎがさっぱり食べるポイント!
火を入れたおかずと一緒に生のお野菜を食べるとなんでこんなに美味しいんだろ・・・
白髪ねぎじゃなくても、刻んだ大葉や茗荷、青ネギやパクチーなどでももちろんOKです。
是非是非、お試しください!


↓レシピ印刷用ページが開きます


これ、ご飯のおかずにもいいけど、冷たい麺にバサッと乗せて食べるのも美味しかったです。
もちろんお弁当のおかずにも!!



昨日の晩ごはんです。
DSC_0047
ジムから帰ってから食べるので、ササっと食べられるようにここまで用意して出かけました。

9月9日(月)の晩ごはん
*お仕事で作った和風つくね
*ローズマリーカボチャ
*巨峰
*マーマレードのキャロットラペ
*きゅうりと生ハム
以上がワンプレートで、

*お豆腐のお味噌汁
も食べました。

DSC_0056
つくね以外はひえっひえの状態で。
この冷たさがジム終わりの身体には染みわたりました。
喉が嬉しいw


thumbnail_3A34D17A-ABB8-4327-A365-E730931DBCE7
腰ひねりキック炸裂!


thumbnail_84098BD7-E242-4B18-95C6-43F925C473EB
パーンチ!!!!!
(運動音痴の必死)



※ややこしいこと一切なし!子どもたちが家を出た後、作りたいのはこんな料理。
野菜たっぷり!夫婦ふたりの簡単大人ごはんの本です。
↓↓↓↓↓↓






※去年の春から一人暮らしを始めた長女へ、伝えておきたいこと全部をこの1冊に込めました。
↓↓↓↓↓

 



※NHKで放送されたまる得マガジン「1品1色で!野菜のカラフルつくりおき」のテキストです。
テキストにしか載せてないレシピもあります。
↓↓↓↓↓







更新情報を受け取れます↓


↓ライブドアのアプリでもフォローできます!



友だち追加数





読んだよのしるしに、ぽちっと応援クリック→人気ブログランキングへ