薄曇りで少し涼しい日曜日の朝です。
今週もお疲れさまでした。
子どもが巣立って行ったあと、夫婦二人になったら何を食べればいいの？何を作ったらいいの？とおかず迷子になった大人たちへ。
もう子どもに媚びなくてもいい、こんなのが食べたかった！な、大人味の野菜たっぷりおかずの本を作りました。
旬のお野菜を存分に食べられる大人のためのレシピ本です！
↓↓↓↓↓
![野菜たっぷり！ 夫婦ふたりの簡単大人ごはん （扶桑社ムック） [ 井上かなえ ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/0493/9784594620493_1_3.jpg?_ex=128x128)
野菜たっぷり！ 夫婦ふたりの簡単大人ごはん （扶桑社ムック） [ 井上かなえ ]
本について詳しくはこちらの記事をご覧ください。
↓↓↓↓↓
夫婦二人になった途端、やる気スイッチを見失った方にもおすすめですｗ
ーーーーー
先週1週間のまとめ記事です。
①1週間分の日持ちおかずの内容
②それを副菜に使った1週間の晩ごはん献立
③同じく昼ごはん
④お弁当
⑤おまけ
という内容になっています。
①1週間の日持ちおかず
・塩さつまいも
・クミン枝豆
冷凍のむき枝豆をオイルとクミンと鷹の爪で炒める。
②1週間の晩ごはん献立
6/10（土）半田麺・焼き鳥・出汁巻き玉子・枝豆入りさつま揚げ・ぬか漬け
6/11（日）豚の竜田揚げトマト甘酢だれ・人参のナムル・塩さつまいものミルクジャム和え・揚げナス浸し・味噌汁
6/12（月）豚ひき肉のねぎ塩つくね・人参の柚子ジャム・ちくわきゅうり・トマトの胡麻味噌酢和え・味噌汁
6/13（火）ぎんだらの西京焼き・出汁巻き玉子・肉じゃが・ブロッコリーのおかか和え・おくらのぬか漬け・味噌汁
6/14（水）鶏と塩さつまいものスイチリソース・ミニトマトの胡麻味噌酢和え・はりはり漬け・味噌汁
6/15（木）厚切りポークの味噌漬け・グリル蕪・ひらひら人参・春菊とお揚げの煮びたし・吸い物
6/16（金）飲み会
③お昼ごはん
日曜日：帰省していた長女とランチプレート
キャベツステーキ、塩漬けチキンのカリカリステーキ、ナスのぬか漬け、金時豆。
キャベツとチキンは同じフライパンで焼きました。
キャベツには味付けは無しで。
チキンにあらびきわさびを添えたら、なーさん大喜び！
月曜日：おひとり様でセロリと生ハムの冷製パスタ
セロリ、生ハム、クリームチーズ、ケイパーを合わせただけ、それぞれの素材の味でお楽しみくださいパスタ。
なかなかむくみが取れないので、生セロリをたっぷり摂ろう作戦で。
もはやこれはむくみではなく、太ったのか？？？
水曜日：おひとり様で冷やしラーメンランチ
ハマっている冷やしラーメン。
この日は冷凍してあった厚切りのチャーシューと、千切りキュウリ、揚げナス浸し、そして大葉は10枚刻んで載せています。
作り方はまた改めてご紹介できます！お待ちくださいませ。
木曜日：おひとり様で冷蔵庫にあるもんで定食
クミン枝豆、肉じゃが、千切り人参のナムル、揚げナス浸し、ブロッコリーのおかか和え、お味噌汁、梅干しごはん。
金曜日：おひとり様でむっちりオムライス
卵1個で巻いたらみっちみちのフォルムになってしまいましたｗｗ
ヒラタケのお吸い物。
土曜日：夫と二人で焼きそば定食
ぼてじゅうの焼きそば、塩サツマイモのクリーミーポテサラ、揚げナス浸し、たっぷりの大葉。
お昼どうする～？素麺か焼きそば・・・とオットに聞いたら、
「なんでもい・・・あ、焼きそばがいい！」
とのこと。
「なんでもいい」が一番困るのよ！というのをどこかで勉強して来たらしいｗ
（多分テレビ）
④お弁当は3日分
火曜日：オット用弁当
この日ですね！↑甘い卵焼きを入れているのは。
味付けにびっくりしたオットが慌てて妻にLINEしてきたのはｗ
水曜日：女子大生&オット用弁当
金曜日：オット用弁当
⑤おまけ
その①
Mりんと月一の美味しいもの会議の日。
いつものお店でお魚だけでお願いしたコースで。
極上の甘さのとうもろこしの冷製スープとか、白アスパラのたるたるソースとか（今回はエビも隠れてた←嬉）、大好き過ぎるほろにが鮎とか、ジューシー過ぎるおナスとか、パリッパリ白アマダイの鱗揚げとか、とろけるのどぐろとか、白ワインとともにいっぱい頂いて、この日は調子に乗ってパスタまでお願いしました。
レモンの皮と木の芽がいい仕事し過ぎてるやん！
美味しすぎた・・・
ほんま西宮にもお店出してほしいｗ
その②
長女が中高時代新体操部だった頃、そのとき一緒だったママ友たちと久しぶりに。
日本全国いろんなところに遠征もついていって、おそろいのTシャツ着てうちわで応援して、ほんと楽しかったあの頃。
最後に会ったのはいつだったんだろう。
高校を卒業した後は同じ大学の子もいたけど学部が違ったり、ほとんどの子は新体操もやめちゃったけど、娘たちは年に一度くらいは集まっているみたい。
やっぱり一番しんどい時を一緒に過ごしたチームの仲間って絆が凄いと思う。
6年間ほんっとにいろいろあったし（色々ｗ）、よくケンカもしていましたが、娘にとって多分一生の友達だと思う。
ってなわけで、ひっさしぶりにママたちかんぱーい！
リクエストを聞いてチョイスしたお店は、マレーシア料理。
店員さん優しいし面白いし、何よりお料理がめっちゃ美味しかった！
オススメ！！！！！！
ってか未だにお互いを
○ちゃんママって呼び合うの、面白すぎるよね！
（○ちゃん←それぞれの娘の名前）
一週間お疲れさまでしたー！
全然食べてないのにどんどん体重が増えていくわ。
え？どうしたんかなｗ
まあ、元気やからいっか・・・
（※全然食べてない←食べとるわ）
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今週もお疲れさまでした。
子どもが巣立って行ったあと、夫婦二人になったら何を食べればいいの？何を作ったらいいの？とおかず迷子になった大人たちへ。
もう子どもに媚びなくてもいい、こんなのが食べたかった！な、大人味の野菜たっぷりおかずの本を作りました。
旬のお野菜を存分に食べられる大人のためのレシピ本です！
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野菜たっぷり！ 夫婦ふたりの簡単大人ごはん （扶桑社ムック） [ 井上かなえ ]
本について詳しくはこちらの記事をご覧ください。
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夫婦二人になった途端、やる気スイッチを見失った方にもおすすめですｗ
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先週1週間のまとめ記事です。
①1週間分の日持ちおかずの内容
②それを副菜に使った1週間の晩ごはん献立
③同じく昼ごはん
④お弁当
⑤おまけ
という内容になっています。
①1週間の日持ちおかず
・人参の柚子ジャムあえ
ピーラーで薄くそいだ人参に、塩、柚子ジャム、レモン汁、オリーブオイルを混ぜる。
ピーラーで薄くそいだ人参に、塩、柚子ジャム、レモン汁、オリーブオイルを混ぜる。
・人参のナムル
極細に千切りにした人参に、塩とごま油を混ぜる。
極細に千切りにした人参に、塩とごま油を混ぜる。
・塩おかかきんぴら
・塩さつまいも
・クミン枝豆
冷凍のむき枝豆をオイルとクミンと鷹の爪で炒める。
・揚げナス浸し
冷凍の揚げナスをめんつゆで和える。
冷凍の揚げナスをめんつゆで和える。
・トマトの胡麻味噌酢和え
②1週間の晩ごはん献立
6/10（土）半田麺・焼き鳥・出汁巻き玉子・枝豆入りさつま揚げ・ぬか漬け
6/11（日）豚の竜田揚げトマト甘酢だれ・人参のナムル・塩さつまいものミルクジャム和え・揚げナス浸し・味噌汁
6/12（月）豚ひき肉のねぎ塩つくね・人参の柚子ジャム・ちくわきゅうり・トマトの胡麻味噌酢和え・味噌汁
6/13（火）ぎんだらの西京焼き・出汁巻き玉子・肉じゃが・ブロッコリーのおかか和え・おくらのぬか漬け・味噌汁
6/14（水）鶏と塩さつまいものスイチリソース・ミニトマトの胡麻味噌酢和え・はりはり漬け・味噌汁
6/15（木）厚切りポークの味噌漬け・グリル蕪・ひらひら人参・春菊とお揚げの煮びたし・吸い物
6/16（金）飲み会
③お昼ごはん
日曜日：帰省していた長女とランチプレート
キャベツステーキ、塩漬けチキンのカリカリステーキ、ナスのぬか漬け、金時豆。
キャベツとチキンは同じフライパンで焼きました。
キャベツには味付けは無しで。
チキンにあらびきわさびを添えたら、なーさん大喜び！
月曜日：おひとり様でセロリと生ハムの冷製パスタ
セロリ、生ハム、クリームチーズ、ケイパーを合わせただけ、それぞれの素材の味でお楽しみくださいパスタ。
なかなかむくみが取れないので、生セロリをたっぷり摂ろう作戦で。
もはやこれはむくみではなく、太ったのか？？？
水曜日：おひとり様で冷やしラーメンランチ
ハマっている冷やしラーメン。
この日は冷凍してあった厚切りのチャーシューと、千切りキュウリ、揚げナス浸し、そして大葉は10枚刻んで載せています。
作り方はまた改めてご紹介できます！お待ちくださいませ。
木曜日：おひとり様で冷蔵庫にあるもんで定食
クミン枝豆、肉じゃが、千切り人参のナムル、揚げナス浸し、ブロッコリーのおかか和え、お味噌汁、梅干しごはん。
金曜日：おひとり様でむっちりオムライス
卵1個で巻いたらみっちみちのフォルムになってしまいましたｗｗ
ヒラタケのお吸い物。
土曜日：夫と二人で焼きそば定食
ぼてじゅうの焼きそば、塩サツマイモのクリーミーポテサラ、揚げナス浸し、たっぷりの大葉。
お昼どうする～？素麺か焼きそば・・・とオットに聞いたら、
「なんでもい・・・あ、焼きそばがいい！」
とのこと。
「なんでもいい」が一番困るのよ！というのをどこかで勉強して来たらしいｗ
（多分テレビ）
④お弁当は3日分
火曜日：オット用弁当
・むね肉のチャーシュー
・甘い卵焼き
・塩おかかきんぴら
この日ですね！↑甘い卵焼きを入れているのは。
味付けにびっくりしたオットが慌てて妻にLINEしてきたのはｗ
水曜日：女子大生&オット用弁当
・豚ひき肉のつくね
・紅しょうがいりだし巻き玉子
・人参のナムル
・ブロッコリーのおかか和え
・揚げナス浸し
金曜日：オット用弁当
・鶏の唐揚げ
・肉じゃが
・人参のナムル
⑤おまけ
その①
Mりんと月一の美味しいもの会議の日。
いつものお店でお魚だけでお願いしたコースで。
極上の甘さのとうもろこしの冷製スープとか、白アスパラのたるたるソースとか（今回はエビも隠れてた←嬉）、大好き過ぎるほろにが鮎とか、ジューシー過ぎるおナスとか、パリッパリ白アマダイの鱗揚げとか、とろけるのどぐろとか、白ワインとともにいっぱい頂いて、この日は調子に乗ってパスタまでお願いしました。
レモンの皮と木の芽がいい仕事し過ぎてるやん！
美味しすぎた・・・
ほんま西宮にもお店出してほしいｗ
その②
長女が中高時代新体操部だった頃、そのとき一緒だったママ友たちと久しぶりに。
日本全国いろんなところに遠征もついていって、おそろいのTシャツ着てうちわで応援して、ほんと楽しかったあの頃。
最後に会ったのはいつだったんだろう。
高校を卒業した後は同じ大学の子もいたけど学部が違ったり、ほとんどの子は新体操もやめちゃったけど、娘たちは年に一度くらいは集まっているみたい。
やっぱり一番しんどい時を一緒に過ごしたチームの仲間って絆が凄いと思う。
6年間ほんっとにいろいろあったし（色々ｗ）、よくケンカもしていましたが、娘にとって多分一生の友達だと思う。
ってなわけで、ひっさしぶりにママたちかんぱーい！
リクエストを聞いてチョイスしたお店は、マレーシア料理。
店員さん優しいし面白いし、何よりお料理がめっちゃ美味しかった！
オススメ！！！！！！
ってか未だにお互いを
○ちゃんママって呼び合うの、面白すぎるよね！
（○ちゃん←それぞれの娘の名前）
一週間お疲れさまでしたー！
全然食べてないのにどんどん体重が増えていくわ。
え？どうしたんかなｗ
まあ、元気やからいっか・・・
（※全然食べてない←食べとるわ）
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