ハチミツのように甘いウイスキーのおすすめ銘柄をバーテンダーが厳選
バーテンダー/ブロガーのいのかず(@InoKazuBlog)です。
ハチミツのような甘い香りが楽しめるウイスキーを知りたいと思っても、数ある銘柄の中から探し出すのは至難の業です。
そこで今回の記事では、バーテンダーである筆者が「ハチミツのような甘さが楽しめるおすすめウイスキー」を厳選してご紹介。
自分に合ったウイスキーを確実に見つけ、晩酌の時間をより楽しみたい人は、ぜひ最後までご覧ください。
ハチミツのように甘いウイスキーのおすすめ銘柄を紹介
ハチミツ系のフレーバーがするウイスキーは、滑らかな口当たりと柔らかい飲み口が楽しめる銘柄が多く、優しい味わいのウイスキーを探している人にはピッタリです。
幅広い人にお楽しみいただけるように、「ハチミツ系の甘さがしっかり感じられる銘柄」と、初心者でも試しやすい「低価格でハチミツ感が楽しめる銘柄」、厳密に言えばウイスキーではありませんが、ダイレクトにハチミツの甘さが感じられる「ハニーウイスキー」の3ジャンルに分けました。
ハチミツのような甘さがしっかり感じられるウイスキー
本章でご紹介する銘柄は、どれもリッチな口当たりで華やかな風味が楽しめるものばかりです。
まだ飲んだことのない銘柄がある人は、試してみる価値は大いにあるでしょう。
風味の種類的に、若干バニラっぽさと被る部分もあるのですが、それでもハチミツ感が優勢なものを厳選しました!
ウィームスモルト ザ・ハイブ
基本情報
生産国
スコットランド
分類
ブレンデッドモルト
内容量
700mL
度数
46%
使用原酒(すべてスペイサイドモルト)
- 甘く軽やかな原酒:62%
- フルーティーな原酒:30%
- 濃厚な味わいの原酒:8%
主な受賞歴
テイスト
香り
甘い香りの中に爽やかさも感じる。
ハチミツ、フローラル、バニラ、アンズ。
味わい
濃厚で華やかな甘み。
ハチミツ、ハーブ、オレンジ、砂糖漬けのショウガ。
余韻
甘くフルーティーな余韻が爽やかに抜ける。
「ウィームスモルト ザ・ハイブ」は、ハチミツの甘い風味を表現するために造られたウイスキーです。
コンセプトどおりハチミツのような甘さが強く、濃厚でコクのある味わいが楽しめます。
スペイサイド特有の華やかな風味や爽やかなフローラルさもあるため、甘々なクドさはありません。
本当にハチミツ感が全面に出ているので、本記事内では1番飲んでみて欲しい銘柄かも。どの飲み方にも合います!
グレンエルギン 12年
基本情報
生産国
スコットランド
分類
シングルモルト(スペイサイド)
内容量
700mL
度数
43%
熟成樽
不明だが、味わい的にメインはバーボン樽でサブでシェリー樽も。
テイスト
香り
ハチミツ、モルト、スパイス、オレンジ、フローラル。
味わい
滑らかな口当たりで甘さが強い。
ハチミツ、ナッツ、オレンジ、洋梨、ほのかなビター。
余韻
余韻はややドライめで、芳ばしさが程よく続く。
「グレンエルギン 12年」は、グレンエルギン蒸溜所が販売する唯一のオフィシャルボトルで、後ほどご紹介する「ホワイトホース」のキーモルト(味の核となるウイスキー)としても知られるウイスキーです。
甘くフルーティーな風味がしっかりと感じられ、飲みやすいのに濃厚な味わいがあり、満足度は非常に高め。
初心者から上級者まで、幅広い人がおいしく飲めるでしょう。
味のバランスが良いため、どの飲み方でもよく合います!
ザ シングルトン ダフタウン 12年
基本情報
生産国
スコットランド
分類
シングルモルト(スペイサイド)
内容量
700mL
度数
40%
熟成樽
- バーボン樽
- シェリー樽
主な受賞歴
テイスト
香り
優しい香りで、甘く芳ばしい。
ハチミツ、モルト、ナッツ、青リンゴ、甘草。
味わい
バランスが非常に良く、口当たりも優しい。
ナッツ、オレンジ、ハチミツ、モルト、コーヒーのビターさ。
余韻
ほんのり感じるスパイシーさ、モルト、オーク香が優しく残る。
「ザ シングルトン ダフタウン 12年」は、2020年には世界のシングルモルト販売数量で第4位に輝いたこともあるほど、多くの人に愛されているウイスキーです。
口当たりや味わいが非常に優しく、ウイスキー初心者でも抵抗なく飲めます。
少々個性やパンチに欠ける部分はあるものの、全体的なバランスやコスパが良く、家飲み用ウイスキーとしては高評価です。
水割りやソーダ割りによく合います!
グレンモーレンジィ オリジナル 12年
基本情報
生産国
スコットランド
分類
シングルモルト(ハイランド)
内容量
700mL
度数
40%
熟成樽
バーボン樽
主な受賞歴
テイスト
香り
甘くフルーティーな香り。
バニラ、ハチミツ、オレンジ、スパイス。
味わい
クリーミーで滑らかな口当たり。
ハチミツ、バニラ、クリーム、オレンジ、レモン、アプリコット、スパイス、柔らかいオーク香。
余韻
甘くフルーティーで、ほのかなスパイシーさとウッディさが程よく続く。
「グレンモーレンジィ オリジナル 12年」は、2024年8月21日に従来の「グレンモーレンジィ オリジナル 10年」からリニューアルされた商品です。
特有のオレンジのようなフルーティーさやハチミツ・バニラの甘さがより強くなり、しっかりとしたコクが感じられるようになりました。
甘いとはいえ爽やかさも持っていて、味わい全体に明るいニュアンスが感じられます。
ストレート・ロック・ソーダ割りによく合います!
オールドプルトニー 12年
基本情報
生産国
スコットランド
分類
シングルモルト(ハイランド)
内容量
700mL
度数
40%
熟成樽
バーボン樽
主な受賞歴
テイスト
香り
しっかりとした香り立ち。
バニラ、ハチミツ、モルト、潮気、レモン。
味わい
ややドライめ。
フレッシュフルーツ、ミント、レモン、潮気、ハチミツ、白コショウ。
余韻
ドライかつスパイシーで、ほんのり土っぽさも。
「オールドプルトニー 12年」は、ハイランドモルトでありながらも独特の潮気が感じられるウイスキーです。
けっこうしっかりとした個性が感じられますが、クセはさほど強くなく、誰でもチャレンジしやすいでしょう。
甘さの中に複雑味も感じられるので、飲んだときの満足感はそこそこ高めです。
ストレート・ソーダ割りによく合います!
アバフェルディ 12年
基本情報
生産国
スコットランド
分類
シングルモルト(ハイランド)
内容量
700mL
度数
40%
熟成樽
- バーボン樽
- シェリー樽
- リフィル樽
- リチャ―オーク樽
主な受賞歴
テイスト
香り
甘さの中に爽やかさも感じる。
ハチミツ、バニラ、リンゴ、オレンジ、オーク。
味わい
クリーミーな口当たり。
ハチミツ、リンゴ、レモン、スパイス、オーク、ほのかに干し草。
余韻
長く続き、モルトの甘さと優しいオーク香、スパイシーさが抜ける。
「アバフェルディ 12年」は、定番のブレンデッドウイスキー「デュワーズ」のキーモルトとして知られるウイスキーです。
優しい口当たりと甘くフルーティーな味わいは、ウイスキー初心者でも気軽に飲み始められます。
少々個性に乏しいものの、全体的なバランスが良く、飲みやすいウイスキーを探している人にはピッタリです。
どの飲み方にもよく合います!
ロイヤルロッホナガー 12年
基本情報
生産国
スコットランド
分類
シングルモルト(ハイランド)
内容量
700mL
度数
40%
熟成樽
- リフィルシェリー樽
- リフィルホグスヘッドバーボン樽
主な受賞歴
テイスト
香り
優しく丸みのある香り。
モルト、バニラ、ハチミツ、干し草、スパイス、オーク。
味わい
オイリーな口当たりで円やかな味わい。
ハチミツ、リンゴ、レモン、干し草、スパイス。
余韻
ややドライめながら、ハチミツのような甘さと白檀のようなオリエンタルな風味が長く残る。
「ロイヤルロッホナガー 12年」は、ロイヤルワラント(英国王室御用達)の称号を得たこともある、由緒正しい歴史あるウイスキーです。
ハチミツのような甘さに加え、白檀(びゃくだん)のようなオリエンタルな香りが楽しめます。
繊細かつ上品な甘さで、12年熟成ながらストレートでゆったりと味わえるほど、質は高めです。
ソーダ割り以外ならどの飲み方にも合います!
ダルウィニー 15年
基本情報
生産国
スコットランド
分類
シングルモルト(ハイランド)
内容量
700mL
度数
43%
熟成樽
不明だが、味わい的におそらくバーボン樽。
主な受賞歴
テイスト
香り
甘さもあるが爽やか。
ハチミツ、レモン、リンゴ、スパイス。
味わい
口当たりは滑らかで、甘く華やか。
ハチミツ、リンゴ、洋梨、フローラル、スパイス、干し草、優しいピート。
余韻
ほのかなスモーキーさやウッディな風味が程よく続く。
「ダルウィニー 15年」は、ディアジオ社が保有する蒸溜所の中でも、地域性がハッキリと感じられるシングルモルト「クラシック・モルト・シリーズ」の中に、北ハイランド代表として選ばれているウイスキーです。
味わいから感じる“質の高さ”は確かなもので、ウイスキー初心者は飲みやすさを、上級者は繊細さを楽しめるでしょう。
北ハイランド代表として、本記事にも登場している「グレンモーレンジィ」や「オールドプルトニー」、バニラの甘さが楽しめる「クライヌリッシュ」など、同地域のウイスキーと飲み比べるのもよいでしょう。
飲み方はストレートかロックがおすすめ!
ハイランドパーク 12年 ヴァイキング・オナー
基本情報
生産国
スコットランド
分類
シングルモルト(アイランズ)
内容量
700mL
度数
40%
熟成樽
- 1stフィルのヨーロピアンオークシェリー樽
- 1stフィルのアメリカンオークシェリー樽
- リフィルシェリー樽
主な受賞歴
テイスト
香り
ヘザー由来の華やかさ。
ハチミツ、干し草、フローラル、シトラス、潮気。
味わい
濃厚でコクのある味わい。
ハチミツ、オレンジ、フローラル、柔らかいスモーク、豊かなオーク香、潮気。
余韻
フローラルかつスパイシーで、豊かな樽香が長く続く。
「ハイランドパーク 12年 ヴァイキング・オナー」は、シェリー樽やヘザーピートの使用に強いこだわりを持ったウイスキーです。
シェリー樽由来の華やかでコクのある味わい、ヘザーピートによる甘く芳醇なスモーキーさが楽しめます。
蒸溜所が沿岸部に位置しているため、潮気の風味も加わり、骨太な印象です。
ストレートやロックがおすすめですが、バランスが良いため、どの飲み方にもよく合います。
ブッシュミルズ シングルモルト 10年
基本情報
生産国
アイルランド
分類
シングルモルト
内容量
700mL
度数
40%
熟成樽
- バーボン樽
- オロロソシェリー樽
主な受賞歴
テイスト
香り
ライトで華やか。
ハチミツ、バニラ、フローラル、洋梨、シトラス。
味わい
口当たりは非常に滑らか。
ハチミツ、バニラ、モルト、チョコ、リンゴ、柔らかいオーク香。
余韻
ほのかなフルーティーさとビターな樽感があり、ややドライめでスッキリした印象。
「ブッシュミルズ シングルモルト 10年」は、ノンピートモルトのみを使用して造られる、穏やかな味わいのウイスキーです。
甘さはありつつもややサッパリとした印象で、比較的誰でも取っ付きやすい印象があります。
スタンダードで優しい味わいながらも、濃厚な味わいがあり、飲んだときの満足感は高めです。
ストレート・水割り・ソーダ割りがおすすめ!
イーグル・レア 10年
基本情報
生産国
アメリカ
分類
バーボン
内容量
700mL
度数
45%
主な受賞歴
テイスト
香り
力強い香り。
ハチミツ、バニラ、オレンジ、スパイス、オーク。
味わい
リッチで厚みのある味わい。
ハチミツ、キャラメル、オレンジ、ミント、ダークチェリー、オーク、スパイス。
余韻
甘くウッディでスパイシーな余韻が長く残る。
「イーグル・レア 10年」は、バーボンの中では10年と比較的長熟なウイスキーです。
クラシカルな味わいながらも上品でバランスが良く、複雑味もあるため、初心者から飲み慣れた人まで、幅広い人におすすめできます。
質の高さを考えれば、価格もそこまで高く感じません。
リッチな風味を楽しむためにも、ストレートやロックがおすすめです!
安いのにハチミツのような甘さが感じられるウイスキー3選
低価格帯のウイスキーは、ケミカルな甘さだったり、そもそもアルコール刺激が強くて甘さを感じられないものが多くあります。
しかし、今回はハチミツのような甘さがしっかりと感じられて、比較的味の質も高いものを厳選しました。
価格は3,000円程度までに収めています!
ホワイトホース ファインオールド
基本情報
生産国
スコットランド
分類
ブレンデッド
内容量
700mL
度数
40%
キーモルト
- ラガヴーリン
- グレンエルギン
- クライゲラキ
- オルトモア
主な受賞歴
テイスト
香り
アルコール感はある。
ハチミツ、フローラル、やわらかいスモーク、オレンジ、モルト、オーク香。
味わい
ライトな風味で意外にも飲みやすい。
ハチミツ、モルト、バニラ、優しいスモーク、ハーブ、スパイス。
余韻
スパイシーかつスモーキーな余韻が長く続く。
「ホワイトホース ファインオールド」は、日本国内のスコッチ販売量No.1に輝いた実績のあるウイスキーです。
アイラモルトの「ラガヴーリン」がキーモルトですが、そこまでスモーキーな風味は強くなく、誰でも飲みやすく仕上がっています。
価格的にアルコール感があるのは目を瞑る必要があるものの、それでもコスパは高いなと感じました。
ソーダ割りかトワイスアップがおすすめ!フルボトルが買いづらい人は200mLの小瓶も売っているので、そちらから試しましょう!
シーバスリーガル 12年
基本情報
生産国
スコットランド
分類
ブレンデッド
内容量
700mL
度数
40%
キーモルト
- ストラスアイラ
- グレンリベット
- ロングモーン など
主な受賞歴
テイスト
香り
バニラ、ハチミツ、レモン、ハーブ、バナナ。
味わい
ハチミツ、キャラメル、洋梨、レモン、ハーブ、ナッツ、スパイス。
余韻
スパイスとほのかにビターなオーク香で締まる。
「シーバスリーガル 12年」は、非常に有名なブレンデッドスコッチで、必ず一度は飲んでおきたいくらい定番のウイスキーです。
甘さは強く、アルコール感が少なく滑らかな口当たりで、こちらも初心者でも比較的飲みやすく仕上がっています。
他のウイスキーではあまり感じられない独特のハーブっぽさがあるので、人によっては苦手な人もいるかも知れません。
とはいえバランスは良いですけどね!どの飲み方にも合わせやすいです!
スーパーニッカ
基本情報
生産国
日本
分類
ブレンデッド
内容量
700mL
度数
43%
使用原酒
- 余市のライトピートモルト原酒
- 新樽熟成の宮城峡モルト原酒
- カフェグレーン原酒
テイスト
香り
華やかで複雑。
ハチミツ、バニラ、柔らかいピート、オーク香、モルト。
味わい
口当たりは滑らかで。
ハチミツ、バニラ、リンゴ、パッションフルーツ、ほのかなピート、オーク香。
余韻
フルーティーさとほんのり感じるビターで締まる。
「スーパーニッカ」は、ニッカウヰスキーの創業者である竹鶴政孝が、亡き妻リタを追悼して生み出したウイスキーです。
コクのある味わい深さと飲みやすさの両方を兼ね備えていて、初心者から上級者まで幅広くおすすめできます。
低価格ながらもバランスの取れた味わいで、コスパはかなり高めです。
どの飲み方にも合います!フルボトルが買いづらい人は、500mLのボトルもあるので、お試しで飲んでみるのもよいかも!
【番外編】ハチミツがそのまま加わった「ハニーウイスキー」
ハチミツのような甘さのウイスキーを探しているなら、一度はどんなものなのか飲んでみて欲しいのが「ハニーウイスキー」です。
実際にハチミツが添加されているため、分類上はウイスキーではなくリキュールになります。
本当に甘いので、ウイスキーとして味わうというよりも、何かで割って“カクテル”として飲むのがおすすめです。
度数も低め!ちなみに、ハニーウイスキーは「フレーバードウイスキー」の1種です。
ジムビーム ハニー
基本情報
原産国
スペイン
分類
リキュール
内容量
700mL
度数
32%
「ジムビーム ハニー」は、バーボンウイスキーの「ジムビーム」にハチミツを加えたハニーリキュールです。
バーボンが本来持つ芳ばしさや、バニラやキャラメルのような甘さに加え、しっかりとハチミツ感が味わえます。
シンプルにソーダで割るだけでもおいしい!
ワイルドターキー アメリカンハニー
基本情報
生産国
スコットランド
分類
リキュール
内容量
700mL
度数
35%
「ワイルドターキー アメリカンハニー」は、バーボンウイスキーの「ワイルドターキー」にハチミツを加えたハニーリキュールです。
本来の銘柄が持っていたパワフルな味わいは和らいでいて、甘さが強いため、ミルク割り(カクテルの「カウボーイ」みたいな感じ)あたりがちょうどいいかなと感じました。
オレンジのような爽やかさもありますが、やはり甘い!
ジャックダニエル テネシーハニー
基本情報
生産国
スコットランド
分類
リキュール
内容量
700mL
度数
35%
「ジャックダニエル テネシーハニー」は、テネシーウイスキーの「ジャック ダニエル」にハチミツの風味を加えたハニーリキュールです。
ナッツのような芳ばしさもあり、コクが強く感じられます。
少々甘いものの、ライム(酸味は必須)とコーラと合わせてジャックコークのようにするもの良いでしょう。
フルボトルが買いづらい人は、ハーフボトルも売ってるからそっちで試してみよう!
なぜウイスキーからハチミツのような甘さを感じるのか?
ウイスキーからハチミツのような甘さが感じられる要因は、いくつか考えられています。
- 【発酵によるもの】
ウイスキーの原料の糖分が発酵の過程でアルコールに変換される際、一部エステル(果物や花の香りを生み出す化合物)が残ります。このエステル類やその他の揮発性化合物には、ハチミツに似た甘さを感じさせる成分も含まれています。 - 【蒸溜によるもの】
蒸溜によって発酵液中のアルコール濃度を高めると同時に、様々な香味成分を濃縮することができ、その中にハチミツのような風味を与える要素が存在します。 - 【熟成樽によるもの】
ウイスキーを樽で熟成させる際、樽から滲み出た香気成分がハチミツのような甘い香りを生み出すことがあります。甘さの種類や度合いは、樽の材料や使用法によっても大きく異なります。
ハチミツのような甘さが引き立つ飲み方とは
よりウイスキーからハチミツのような甘さを感じたいなら、ストレートかロック、トワイスアップや水割りなどの加水がおすすめです。
ソーダ割りにすると、発泡性の刺激や炭酸水が持つ酸味・苦味などが邪魔をして、ウイスキーが持つハチミツのような繊細な甘みを感じづらくなってしまいます。
中にはソーダ割りにしてもハチミツ感がわかる銘柄もありますが、基本的にはストレートか加水系の飲み方にすれば間違いありません。
ハチミツのように甘いウイスキーを飲むときのおつまみ
ハチミツのような華やかな甘みのあるウイスキーに合うおつまみは、チョコレートやナッツ、ドライフルーツなど、繊細な甘さを邪魔しないおつまみがおすすめです。
他にも、塩っ気ならだけなら大丈夫なのですが、大味のものを食べてしまうと、味覚が麻痺してしまってウイスキーの甘さを感じられなくなります。
品の良い味わいに合わせるのは、やっぱり品の良い味わいのおつまみがベスト!
\ウイスキーに合うおつまみはこちら/
ハチミツのように甘いウイスキーのまとめ
ハチミツのような甘さのあるウイスキーは、口当たりが非常に滑らかで、優しい味わいであることが多いのが特徴です。
比較的飲みやすい銘柄が多いので、ウイスキー初心者でも気軽に飲みやすいでしょう。
まだ飲んだことのない銘柄があれば、これを機に、ぜひ一度試してみてはいかがでしょうか。
Comment