会社帰りに､カミさんと待ち合わせて､神田神保町にあるバル「マラケシュ」に行ってみた。ここは、「カギロイ」や「ビストロ・アリゴ」と同じ夢屋系列の店。それが証拠に､このバルも古い町家を改装したスタイル。外観もかなり質素な店で､看板が出ていないと､ぱっと見､飲食店には見えない。店主に訊けば､この建物は､かつては某本屋の倉庫だったとのこと。
今日も蒸し暑い一日。エアコンが､ガンガンに利いた処に入りたい感じ。ところが､店は全面が開け放たれていて､我々の席は､カウンター席の一番､道路側。だいぶ残念な気持ちになりかかったが､一足店内に踏み入れれば意外に涼しい。これなら大丈夫そうだ。エアコンが利きが良いというよりも､高い天井と天井扇があるおかげかも知れぬ。店内を見回すと､吹き抜けの奥に2階の席が見える。総じて､客層は若者が多い。我々は明らかに最年長である。
メニューを眺めると､ビールやワインは､第3世界のものが多い。ビールは､モロッコやチュニジア､レバノン､ペルーなど､日頃聞いたことが無い産地ばかり。ワインも､フランスやイタリアだけでなく､ハンガリーやルーマニア､トルコなどなど。イスラエルのヤルデンもあった。モロッコやチュニジア､トルコなんてイスラム圏だから､アルコールは御法度かと思いきや､意外と寛容なのだ。この店は､酒のバリエーションに､かなり拘りをもっているように感じる。
小生は､喉を潤す一杯目はやはり日本のビールにしようと､「プレミアムモルツ」をグラスで。カミさんは「カサブランカ」という名のモロッコビールをラッパ飲み。ビールで喉を潤した後はワインでも。様々なボトルがあって魅力的だが､今日は1本呑み切れそうにないので､グラスワインを注文。赤ワインは､ブルガリアのソリ・ピノノワールにしてみたが､かなりスパイシーで熟成感もたっぷり。ブルガリアのワインなんて､たぶん呑んだことは無かったが､美味くてびっくり。こんな値段(680円)で呑めるとは､CPも高いと思う。白は､グルジアのルカツィテリ(580円)を呑んでみる。これは､可もなく不可もなく普通に美味い､まあこんなものか。
料理もエスニックが主体だが､明らかに和テイストな､カツオのカルパッチョや天然鮎の焼きものもあって､不思議な品揃えである。先ずはポテトサラダと､オードブル3点盛りを注文。ポテトサラダは､マヨネーズを使わないタイプ。かといってオイルを使っている風でもないのに舌触りは結構､滑らか。オリジナリティを感じる。
オードブルは､クミン等のスパイスを使っていてアラビアンな香り。気になっていた､カツオのカルパッチョや天然鮎も注文。鮎は塩焼きではなくオイル焼き。塩は3種類あって､お好みで振りかけるようになっている。
どれも､それぞれ､味付けが面白いので飽きない。大人数で､ワイワイガヤガヤ呑んで喰うには､少々勿体ない。酒も料理も､他にはちょっと無いので､普段呑みというよりも､しっかり酒と料理に向き合うために来るか､気分転換に来る店として良さそうだ。





















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