もりそばさんのレビュー一覧
投稿者：もりそば
お茶の時間のイギリス菓子 伝統の味、地方の味 暮らしてわかった、１日５回のティータイムがある国でみんなが楽しみにしているおいしさ
2017/06/07 15:52
全てにおいて完璧！
4人中、4人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
図書館で借りて、写真の美しさと、コラムの興味深さと、美味しそうなレシピの数々に魅了されました。この本を返却したくなくなって、購入に至りました。
とにかく、料理がみんなおいしそう！実際作ったスコーンは、外はさっくり、中はふんわりで、最高の出来栄え。気に入ってしまいました。
また、料理の写真の、お皿やテーブルセッティングの美しいこと。
イギリス人が普段食べているビスケットのラインナップや、ティータイム事情、地方の珍しいお菓子の話など、コラムのページも大変興味深く、イギリスの食文化をもっと知りたくなりました。
2017/06/07 15:34
アイヌ文化がよくわかる。
3人中、3人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
ストーリー、サバイバル描写、戦闘など、見どころは沢山ありますが、私が特に印象的だったのはアイヌ文化の説明でした。
もともと興味のある分野だったのですが、いかんせん資料があまりないし、あっても詳しくない物が多かったので、大変興味深く読ませていただきました。やはり絵と文の両方があると解りやすいです。
2巻以降も、アイヌの狩猟、言語、信仰など、いろいろ詳しく描かれるそうで、今後が楽しみなシリーズです。
りんごのお菓子
2017/07/29 15:15
バリエーション豊富。
2人中、2人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
りんごを使って、アップルパイなどに使える煮物や、ジャム、照りを出すジュレなど、お菓子の材料になるリンゴのレシピから、それを使ったケーキのつくりかたまで、リンゴを使ったお菓子を妥協しないで１から作れる本です。すこし中級者向きでしょうか。
お馴染のアップルパイのページの写真が、とにかく美しかった…。
手縫いで作る革のカバン
2017/10/06 14:53
解りやすくて本格的
1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
本格的なデザインだけど、難しい工程は省いて、シンプルで作りやすくアレンジされたレザークラフトの本です。型紙つき。優しくて大人っぽいデザインが中心です。
ブリーフケース（ビジネスバッグ）の作り方が掲載されていてうれしかった。いつか自分も作りたい。
ケンタロウの野菜がうまいッ！
2017/07/31 15:08
野菜不足の男性にお勧め。
1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
野菜が中心ですが、男性好みの、ドカッとガツンとしたメニューがいっぱい。作り方もシンプルで、かつおいしい。
男子が見て「これたべたい！」と思う料理が満載です。
料理初心者の男性に、特に良い本なのでは？
2017/07/31 15:04
かんたん、楽ちん、栄養豊富。
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ぎゅうぎゅう焼きの本です。簡単に大量に作れて、野菜もお肉も摂取できるのでとても楽でした。
基本のレシピにくわえて、一風かわった組み合わせのレシピや、意外な食材をつかったぎゅうぎゅう焼きが紹介されており、食材を選ぶうえでたいへん役に立ちました。
基本の和食 パート１
2017/07/29 15:34
長年愛用しています
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筑前煮やけんちん汁、豚汁や肉じゃがといった、一般的で基本となるレシピが多数掲載。難しいことや変わった技法もなく、初心者に特にお勧め（値段も安いし）。これから初めて料理をする人や、一人暮らしを始める大学生なんかにぴったりの贈り物になると思います。
各工程も一つずつ写真付きで掲載。シンプルで解りやすいです。
基本のお菓子
2017/07/29 15:27
初級者も、上級者もおすすめ。
2人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
オーソドックスなレシピを網羅。写真付きで詳しく説明。長年愛用しています。保存方法、賞味期限が書いてあるのも本当に助かる。
基本のイタリアン
2017/07/29 15:23
本当に実用的
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このシリーズはみんな共通して良いです。
基本的なオーソドックスなメニューを、詳しく写真付きで説明してくれます。また、「どうしてこの工程が必要か」という説明もあって大変親切。
パスタ、ピザ、ニョッキ、それからメインﾃﾞｨｯｼｭにおつまみも載っていて至りつくせリです。
九時の月
2017/09/24 14:50
いろいろと考えるきっかけになる本です。
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１９８８年ごろの、イランのようすが良く分かる本です。宗教、生活レベル、治安、結婚観、女性を取り巻く社会、そらから、同性愛者。
遠い国の、知らなかった事情を知り、考える良い機会になりました。
私のような歴史の勉強をおろそかにしてきた人間でも十分理解できる、解りやすい内容です。対象年齢は中学生から、でしょうか。
手縫いで、革小物
2017/09/06 15:40
シンプル。実物大型紙つき。
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レザークラフト初心者～中級車むけ、といったところでしょうか。
ブックカバーをはじめ、コインケース、ポーチから、大きめのバッグまで。あまり装飾的ではないけれど、シンプルで基本的な形の作品を多数掲載。慣れてきたら、この本を参考にアレンジしていくと良いのではないでしょうか。
全体的に優しい色合いの作品が多く、暖かい雰囲気の本です。
レザークラフト ｖｏｌ．３ 特集ビジネスアイテムを作る
2017/09/06 15:34
丁寧な解説、センスも良い。
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すべての作品が、全工程、カラー写真で解説されており、たいへん解りやすい本でした。
表紙からも解るように男性向けの渋いデザインの作品が多く、たいへん参考になりました。プロがデザイン・製作した、デパートで売っているような丁寧な作りの、細部までこだわった男性向けの作品ばかりです。かなり専門的で、他のレザークラフトの本より、数ランク上の本です。が、忠実に従えば、中級者でも作れると思います。
絞り加工のやり方の解説も掲載。大変勉強になりました。
アトリエうかいのクッキー 心にひびくクッキー５０品 定番から和素材、塩味まで
2017/08/26 14:03
上級者向け、でもすごくおいしそう！
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おしゃれで、他ではちょっと無い、変わっているけど上品で、見た目も美しく、かつ美味しそうなクッキーがいっぱい。焼き菓子の中でも特にクッキーが好きな私にはたまらない一冊でした。
甘いクッキーはもちろん、しょっぱいクッキー、和風のクッキーも掲載。
材料が多く、大量にできるレシピかもしれませんが、きちんと材料を半分に軽量すれば大丈夫です。上級者向きではありますが、確実にとレシピに添って作れば無理なく作れます。
ただ、通販や専門店で無いと売っていない材料も多く、買うのが面倒だ、という人には向かないです。
ごちそうマリネ お酒にもごはんにも。おもてなしにもお持たせにも。
2017/08/26 13:55
おしゃれで本格的
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表紙からも伺える通り、おしゃれなマリネレシピ集です。
オーソドックスな小アジのフライのマリネはもちろん、れんこんや、プチトマト、米のマリネなど、変わったレシピが多く、マリネのレパートリーを増やしたい人にお勧め。
