かんたんに極上の味わい 茅乃舎だしで毎日ごちそう みんなのレビュー

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投稿者：ゆり　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

茅乃舎だしは気に入ってよく使っていましたが、もっといろんな料理に応用したくて本書を購入しました。
レシピは和食中心ですが、一ひねり加えたオシャレなものが多いです。
早速、何点か作りましたがどれも簡単なのに上品な味でとっても美味しい！
特にだし巻き卵、だし炊き込みご飯、茶碗蒸しは我が家の定番になりました♪
炊き込みご飯はシンプルですが、炊き上がりに焼鮭や青じそを混ぜたり、茶碗蒸しは鯛を湯引きして入れてみたり、いろいろアレンジして家族にも喜ばれています。
使われている器や写真もとてもキレイで楽しめます☆

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投稿者：咲耶子　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

美味しいダシが取れれば料理の幅が広がり大抵美味しく出来上がる・・・そんな自信につながる本です。
そして、美味しいダシは今や簡単に取れる(笑)
茅乃舎のダシを使った料理がいろいろ載ってて参考になります。

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投稿者：pope　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

ネタばれあり。
茅乃舎だしを使ったレシピ。
だしマリネが簡単で野菜がたくさん摂れてよいです。
あと食器のコーディネートも良かった。