HOKUTENの、フェレットとテレマークスキーと…

前記事でさらっと書いたので、こちらの紹介・・・。

「鮎・そうめん」

写真だとちょっと見た目はあまりよくないのですが、さらっとだけ紹介します・・・。

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先日の日曜日、釣りをしながら作った（干していただけ）鮎の石干が美味しかったので、翌日の１３日（月曜日）に、東京で試してみました。
川原の様に焼けた石がある訳ではないので、一番いいところ・・・。
私が借りている駐車場は、立体の二階。夏は車の鉄板が焼けるように熱く・・・。
ここはハエも飛んで来ないので、条件としては良いはず・・・。
車のボンネット干しも面白いのですが・・・、さすがにそのまま車に乗せる訳には行かないので、ちょっとした鉄板を用意しました。
（なので、正確には石干ではなくて、これではただの干物ですね・・・。）

今日も晴れ。程ほどに風も在って干し物日和（？）です。
（実はこのエントリー記事は途中まで干している横で書いてます。）

まず、下ごしらえとして、腹開き、もしくは背開きにします。

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この蜂蜜、美味しいです。



実は、坊主さんのこの記事を読んで一ヵ月後にお店に行って・・・、購入してきたのですが、記事書くのが今頃になってしまいました・・・。色々あってねぇ・・・。

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先日、再び手長えびを釣りに行って見た。
全く同じ場所で代わり映えしないので写真は無し（笑）
で、どうだったかと言うと、１時間ちょっとで４尾。先に来ていた友人は５尾。
それぞれ素揚げにして塩を振って頂きました。

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