安平町内外の有志１０人でつくる「安平雪ダルマプロジェクト」（真保郵生代表）は、ブラジルのサンパウロ市で先月２５日に開かれた北海道移民１０５周年とブラジル北海道人会創立８５周年の記念式典に参加し、町のジンギスカン「あびじん」を出席者約６００人に振る舞った。同プロジェクトによると、ブラジルにジンギスカン料理はなく、「日系の人が懐かしがって食べてくれ、提供は大成功だった」と喜んでいる。

ブラジルで安平町をＰＲした（右から）真保代表、田中さん、大島さん

　安平町とブラジルの交流は２００８年、町が同市に巨大な雪だるまをプレゼントしたのが始まり。１８年９月の胆振東部地震の際は、道内出身の移民や子孫で組織する「ブラジル北海道協会」から義援金約２００万円の寄付が町に届けられ、町は１９年にも雪だるまを贈った。同プロジェクトは、雪ダルマプロジェクトチームとして、雪だるまの制作や輸送に関わった。

　今回は町の式典への出席が難しいため、真保代表（４７）とメンバーの田中幸梨絵さん（４４）、大島厚志さん（３５）が渡航を決めた。

　食べ物で安平をアピールしようとジンギスカン料理を計画したが、日本から羊肉を持ち込むことはできず、田中さんと大島さんが６月に現地入り。スーパーなどを巡って食材や道具を調達し、試食会を重ねて本来の味に近いジンギスカンを完成させた。

　その後、真保代表と３人で８月２１～２４日の間、羊肉の余分な油を取り除き、臭みを取るためホエー液に漬け込み熟成させるなど、事前準備を徹底した。当日、出席者やボランティア６００人に提供した羊肉は５５キロ。日系３世の人から「懐かしい」と感激の声が上がったという。

　同プロジェクトは、真保代表の父で２０年に７６歳で亡くなった生紀さんが始めた取り組み。真保代表は「遺志を継いで活動をすることができた。（北海道移民１１０周年の）５年後をどうするか、今後検討したい」と話した。