Valentine Lunch
2021年 02月 15日
昨日のランチは、Valentine Lunchと称して
おしゃれな一皿を作ってみました。
栗原はるみさんが「きょうの料理」で昨年作られていたレシピ
「サーモンとえびのハンバーグ」
週末に産直のお店と郊外のパン屋さんに行ったので地場野菜と
バゲットも買ってきました。
タルタルソースは自家製。
キャロットラペの人参も地場産。
ティーカップに入っているのは
聖護院大根のスープ。
京都産ではないです。
聖護院大根
付け合わせの芽キャベツも地場産。
白い八角形のお皿は、フランスのアンティーク
オクトゴナル
ペンネを盛り付けたお皿、楕円のお皿、
金沢の器作家さん、中田雄一さん
Commented
by
at 2021-02-15 19:23
sakuraさん、こんばんは～♪
私は持っていないけれど、フランスのオクトゴナルは
何でも合いそうね。
お料理をもてなすにもぴったりだから
これは数枚持っていたいなぁ～って思います。
栗原はるみさんのレシピはどれも美味しいものばかり。
美味しいだろうなぁ～。
ボロネーゼとは、ソース関係なしに平たい麺になるのね♪
私は持っていないけれど、フランスのオクトゴナルは
何でも合いそうね。
お料理をもてなすにもぴったりだから
これは数枚持っていたいなぁ～って思います。
栗原はるみさんのレシピはどれも美味しいものばかり。
美味しいだろうなぁ～。
ボロネーゼとは、ソース関係なしに平たい麺になるのね♪
2
こんばんは^^
バレンタイン ランチ ネーミングもお洒落ですね^^
サーモンとえびのハンバーグは想像もできません。
赤い色なのがそうなのですね^^
きっと海の味がして美味しいのだろうなと思いました。
お店でも食べれない素敵なランチですね^^
バレンタイン ランチ ネーミングもお洒落ですね^^
サーモンとえびのハンバーグは想像もできません。
赤い色なのがそうなのですね^^
きっと海の味がして美味しいのだろうなと思いました。
お店でも食べれない素敵なランチですね^^
サーモンとエビの組み合わせが春らしくてとても綺麗で美味しそうですね。
テーブルアレンジメントもスッキリと素敵ですね。
ボロネーゼは平打ちのパスタだけとは知りませんでしたよ。
お勉強になりました。
爽やかに二月のリレーを演出してくださってありがとうございました。
テーブルアレンジメントもスッキリと素敵ですね。
ボロネーゼは平打ちのパスタだけとは知りませんでしたよ。
お勉強になりました。
爽やかに二月のリレーを演出してくださってありがとうございました。
こんばんは。
仕事の合間にお伺いさせていただいたら
美味しそうなバレンタインランチがUPされていました。
とっても素敵！
我が家も昨日はボロネーゼでしたよ（*^^*）
ミートソースを作っていると
なぜかセロリの香りで倖せな気分になります。
そうそうオクトゴナル。
とってもお気に入りでしたが
うちのは去年割れてしまいました。。。
お掃除をしていて
娘が落としてしまったので修復も不能でした。。。
でも身代わりになってくれたのだと思って
落ち着いたら別なものを探すことにしています。
それとスージークーパーはアザレアも大好きですが
デイリリーも大好きです。
甘い感じのドレスデンスプレイも欲しいなと思っています。
アザレアの赤はいいですよね。
転居して落ち着いたら探そうと思っています。
仕事の合間にお伺いさせていただいたら
美味しそうなバレンタインランチがUPされていました。
とっても素敵！
我が家も昨日はボロネーゼでしたよ（*^^*）
ミートソースを作っていると
なぜかセロリの香りで倖せな気分になります。
そうそうオクトゴナル。
とってもお気に入りでしたが
うちのは去年割れてしまいました。。。
お掃除をしていて
娘が落としてしまったので修復も不能でした。。。
でも身代わりになってくれたのだと思って
落ち着いたら別なものを探すことにしています。
それとスージークーパーはアザレアも大好きですが
デイリリーも大好きです。
甘い感じのドレスデンスプレイも欲しいなと思っています。
アザレアの赤はいいですよね。
転居して落ち着いたら探そうと思っています。
◇さおりさん◇
こんにちは～♪
オクトゴナル、シンプルなデザインだけど
周囲のドットのレリーフがかわいくて
おもてなしにぴったりね～
栗原さんのレシピは本やテレビのをチェックして作るけど
どれも美味しいよね。
ボロネーゼは、私もショートパスタもそうかなと思って
ググったら平打ち面だけみたい。。。
こんにちは～♪
オクトゴナル、シンプルなデザインだけど
周囲のドットのレリーフがかわいくて
おもてなしにぴったりね～
栗原さんのレシピは本やテレビのをチェックして作るけど
どれも美味しいよね。
ボロネーゼは、私もショートパスタもそうかなと思って
ググったら平打ち面だけみたい。。。
◇hiroさん◇
こんにちは～♪
バレンタイン・ランチ
おしゃれですか～ありがとうございます＾＾
個人的には、しばらく外食してないので
美味しいワインとフランス料理が食べに行きたいです。
サーモンと海老のハンバーグ、私も
栗原さんのレシピで初めて食べました。
鮭の臭みをセロリの香りが消してくれて
海老がプリプリで美味しいですよ。
お肉のハンバーグより材料費は、高めです＾＾
少し手間がかかりましたが、またリピしてみたい料理になりました＾＾
こんにちは～♪
バレンタイン・ランチ
おしゃれですか～ありがとうございます＾＾
個人的には、しばらく外食してないので
美味しいワインとフランス料理が食べに行きたいです。
サーモンと海老のハンバーグ、私も
栗原さんのレシピで初めて食べました。
鮭の臭みをセロリの香りが消してくれて
海老がプリプリで美味しいですよ。
お肉のハンバーグより材料費は、高めです＾＾
少し手間がかかりましたが、またリピしてみたい料理になりました＾＾
◇Diaryさん◇
センス溢れる素敵なDiaryさんから
お褒めの言葉、恐縮です。
先日のバレンタインは、4月のような陽気なので
春らしい食卓にしてみました＾＾
私も、グーグルで調べたら平打ちパスタだけと記してあって驚きました。
こちらこそ、これからもよろしくお願いいたします。
センス溢れる素敵なDiaryさんから
お褒めの言葉、恐縮です。
先日のバレンタインは、4月のような陽気なので
春らしい食卓にしてみました＾＾
私も、グーグルで調べたら平打ちパスタだけと記してあって驚きました。
こちらこそ、これからもよろしくお願いいたします。
◇ノイエさん◇
こんにちは～♪
お忙しいのに訪問してくださってありがとうございます＾＾
まあ～なんて偶然＾＾
ノイエさんのお家もボロネーゼだったんですね♪
セロリって、西洋料理の出汁の役割的存在ですよね。
シチューやカレー、煮込み料理には欠かせません。
私はサラダなど生でいただくより、
煮込みに使うことが多いです＾＾
お菓子を焼いたときの甘い香りと同じように
セロリを炒め、煮込む香り、幸せの香りですね。
オクトゴナル、残念でしたね。
怪我なく、身代わりになってくれたと思って。
また、いつか、新しい器との出会いがあるといいですね。
私も、東日本の震災で大切にしていたフランスのお皿が
割れたので悲しかったですが、そういう運命だったのかと。
デイリリー、上品な絵柄で素敵ですね。
スージークーパーは、1990年代後半に
ドレズデンスプレイに一目ぼれしました。
春になったら、またティータイムに
使いたいと思います。
こんにちは～♪
お忙しいのに訪問してくださってありがとうございます＾＾
まあ～なんて偶然＾＾
ノイエさんのお家もボロネーゼだったんですね♪
セロリって、西洋料理の出汁の役割的存在ですよね。
シチューやカレー、煮込み料理には欠かせません。
私はサラダなど生でいただくより、
煮込みに使うことが多いです＾＾
お菓子を焼いたときの甘い香りと同じように
セロリを炒め、煮込む香り、幸せの香りですね。
オクトゴナル、残念でしたね。
怪我なく、身代わりになってくれたと思って。
また、いつか、新しい器との出会いがあるといいですね。
私も、東日本の震災で大切にしていたフランスのお皿が
割れたので悲しかったですが、そういう運命だったのかと。
デイリリー、上品な絵柄で素敵ですね。
スージークーパーは、1990年代後半に
ドレズデンスプレイに一目ぼれしました。
春になったら、またティータイムに
使いたいと思います。
by teineinakurasi2
| 2021-02-15 18:08
| テーブルフォト
|
Comments(8)
