目下のマイブームは「スンドゥブ マイルド」
池袋で、女子会をやった時、初めて「スンドゥブ」屋さんに入りました。この韓国料理が気に入って、辛い方の調味料を買って(この味は自分では作れないので)作って見たら、お店に似た味でしたが、夫には辛くて食べられませんでした。日本人の私が平気なのに、韓国人の夫は年々辛いものがダメになって居ます。
そこで、「マイルド」を買いましたが、夫にはまだ辛いようです。
袋の内側に唐辛子と油がへばりついて出てこないので、湯煎してから鍋にあけるのですが、私はわざと冷たいまま鍋に移して、辛い部分が入らないようにします。
調理が済んで、夫の分を丼によそってから、袋の内側の辛いものを鍋に加えて、私が食べます。
この調味料は豆腐1丁と卵だけ入れれば良いのですが、私は豚肉とキノコとネギも加えて、おぼろ豆腐を2丁入れてしまいます。自分だけでおぼろ豆腐1丁まるまる食べてしまうほど好きなのです。
昨日はスンドゥブマイルドにポテトサラダとキムチと糠漬けでした。
(何時もの小松菜は一把200g以下なのに、昨日の茎の太い小松菜は一把400g以上入っていてビックリしました。3把も買ってしまったからどんどん食べないといけません)
脚の痛みが治まったので昨日は2回も買い物に出ました。安い八百屋さんで、小松菜、キュウリ、トマトなど800円も買い込んで、ドラッグストアに長いこと品切れだったスンドゥブマイルドが有ったので、5個も買い占めて、別の店で卵を買ったら、カートにもう積めなくなって一旦帰宅。
午後、牛乳など買いに近くに出直しました。
「96歳の遺言 電子絵本と、
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新しい読者の皆様、戦争未亡人、久米銈(くめけい)さんの生涯の叫びを、是非聴いて下さい。
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Commented
by
marsha
at 2015-05-20 10:17
at 2015-05-20 16:43
