カテゴリ
全体 日本あれこれ 旅行：ハワイ 旅行：西カリブ海クルーズ 旅行：フランス・パリ 他 旅行：エジプト 旅行：スペイン 旅行：イギリス ロンドン 旅行：アメリカ 旅行：スイス 旅行：ドイツ 旅行：イタリア 旅行：トルコ オーストラリアクルーズの旅 旅行オーストラリア/メルボルン 旅行：ゴールドコースト 旅行：オーストラリア/パース 旅行：ニュージーランド 旅行：インド 旅行：グアム 旅行：バンコク 旅行：ベトナム：ホーチミン 旅行：カンボジア 旅行：中国 旅行：プーケット島 旅行：コタ・キナバル 旅行：ランカウイ島 旅行：レダン島 旅行：ジョグジャカルタ 旅行：サムイ島 旅行：バリ島 旅行：KLとマラッカ 旅行：ボルネオ島 旅行：シンガポール 旅行：ゲンティン・ハイランド 旅行：ジョホールバル 旅行：コタ・バル 旅行：クアンタン 旅行：ジャカルタ 旅行：スマトラ島（メダン） 旅行：台湾 ペナン：日常ものおもい ペナン：日常ドタバタ ペナン：日常ごはん ペナン：コンドミニアム ペナン：散策・運動 東日本大震災 北海道 東北６県を廻る 東京 名古屋 大阪 京都 沖縄 富士山・伊豆 軽井沢・上高地 立山黒部アルペンルート 足立美術館、出雲大社 三重：伊勢神宮 和歌山 四国 遍路の旅 有馬温泉、六甲山 岡山：倉敷 滋賀 阿蘇、内の牧温泉 阿蘇、火の山温泉 久住温泉 佐賀 長崎 山口 鹿児島 熊本 未分類 以前の記事
2025年 02月
2025年 01月 2024年 12月 2024年 11月 2024年 10月 2024年 09月 2024年 08月 2024年 07月 2024年 06月 2024年 05月 more... タグ
画像一覧
|
ホーチミン（昔のサイゴン）の中心部は、ドンコイ通り、レロイ通り、ハムギー通りを３辺とする三角地帯に囲まれている。
有名建造物や、デパート、商店街、食事処などが密集しており、いわゆるショッピングとグルメ三昧ができる地域だ。 この辺りを歩くと目を見張るような美しい建造物に出会え、プチパリと云われるのがわかる。 少し専門的にいわせてもらうと、これらはフランス統治時代に建設されたもので、ルネサンス様式を取り入れたコロニアル建築は豪華で美しい建物だ。 手始めに二つほど紹介しよう。 一つ目は、サイゴンの市庁舎として使われていたこの建物は、その後に現在の名前「ホーチミン人民委員会」に改称された。    ホーチミン人民委員会の前の公園にはホーチミン氏の像が凛と立ち、そこから札幌の大通り公園より広く長い広場が続く。 二つ目の紹介は、ドンコイ通りの名物「市民劇場」が目を引く。  ルネサンス様式のこれらの建物自体がいわゆる芸術品だね。 後日、あと２～３の建造物を紹介したいと思う。 次は食。 もし私がホーチミンで知人を接待するとしたら、まず間違いなく「ニャーハンゴン」だろう。 食事処の格、美味しさ、雰囲気、メニューの豊富さ、どれも一押しで文句ない。    私が毎年訪れるホーチミンの食事処は美味し過ぎるので、いつも過剰オーダーとなる、が、この食を求めて福岡から来ているのであたりまえだと思っている。 飲物のサイゴンビールと蓮茶のチャーダーからオーダーを始め、あとは春巻きなど各種料理を次々と。         二人でこれだけの量を食べあげると、お腹いっぱで身動きが出来ぬ。 一般的に中華料理系のオーダーは人数プラス１皿が常識で、つまり二人で３皿で満腹になる。 だから上記は、２人で４～５人前を腹に入れたことになる。 でもイメージ通りの美味しさで、今回も大満足した。 でも昼食を１０時半頃に少なめに食べ、午後２時くらいにべトナムの国民食である「フォー」を食べることもある。    フォーはさすがにベトナム人の国民食と思うのは、地元民は朝から晩まで四六時中フォーを食べているからだ。 ちなみに一杯、５０～１００円。 いわば日本の細麺のうどんに似ているのだが、牛、豚、鶏などからスープと具を選び、麺も３～４種類あり、その組み合わせの分だけ違うメニューが出来上がる。 軽やかで薄味な食べ物なので、目の前に用意されている数種の調味料で、自分の好きな味に調えるとよい。 さらにベトナム料理の特徴は、どんな料理でも必ず３～４種の野菜が付いて出てくるので、すこぶる健康的だ。 ただし悲しいかな、ヨメも私もパクチーが苦手だ。 困ったことに、べトナム料理の多くはパクチーが添えられているので、パクチーを除いたあと食を始めることになる。 食の好き嫌いだけは、どうしょうもない。 あと、私の嫌いな物はニンジンで、細切りのニンジンでもヨメの皿に全部移す、いわゆる子供並みである。 ヨメは何も云わず、ニッコリ見ているだけだ。
by hiriver
| 2020-03-05 20:50
| 旅行：ベトナム：ホーチミン
|
