川味火锅技术培训 - 蜀山职业培训 - 合肥本地生活网

合肥 [切换城市]

↓下载桌面快捷方式
合肥站

川味火锅技术培训

更新时间:2020/5/11 13:40:57信息编号:26-2691358
所属分类:
教育培训 职业培训 
所在区域:
合肥 蜀山
详细地址:
四川省郫都区犀浦镇犀池三街97-99号
联 系 人:
马老师
电  话:
18030844181
联系QQ:
联系QQ 3416987933
收录查询: 百度 搜狗 360   分享更易传播
本地生活网提醒您:1、在办理服务前请确认对方资质, 夸大的宣传和承诺不要轻信!2.任何要求预付定金、汇款至个人银行账户等方式均存在风险,谨防上当受骗!
详细介绍

牛油火锅将基础底料和炼好的牛油按4:1的比例制成混合料,再将六成的混合料和四成的高汤装入一不锈钢桶中,放入拍破的胡椒,加盖以小火熬约1~2小时,调入精盐、味精、鸡精、冰糖、醪糟汁,用细漏勺打去料渣,舀入火锅盆内,即成火锅锅底混和料和高汤经过长时间熬制后,牛油与菜油充分融合,并与香料产生复合型的香味,基础底料中辣椒的辣味、花椒的麻香味就能充分溶入汤汁中b+d+s+h+5+c+o+m。冰糖和醪糟汁也可在上桌前直接加入锅底内,在混合料中还可加入少许化鸡油,使其味更香。

鸯火锅属于渝派川菜系b d s h 5 c o m。风味别致,麻辣鲜香,鲜醇浓厚,各有特色。是以传统毛肚火锅的红汤卤和宴席菊花火锅的清汤卤,两者合并改制而成的创新火锅b_d_s_h_5_c_o_m。此品原名“双味火锅”这种火锅用铜片隔成两半,造成一个太极图形,一边放清汤卤,一边放红汤卤,入锅烫涮的原料可随人意。它巧妙地将传统的红汤火锅和清汤火锅汇于一锅,风味别致,颇有特色b~d~s~h~5~c~o~m。更可取的是这个菜的容器,这种太极图锅耐人寻味。

成都宏蜀渝的营销策划专家和科研技术人员,以自己独到的见解,开发和引进并举,不断的创新,不断的尝试,不断的学习,为广大想创业者提供优质的投资项目BVJ

火锅培训内容:

   a.火锅原材料中草药材常识、识别及选购

   b.火锅豆瓣、糍粑海椒、香料中草药各原材料的初加工

   c.火锅底料炒制、各项注意细节、老油提炼、底料保存

   d.高汤原材料选购、熬制及高汤保存

   e.荤素菜品处理、改刀加工、装盘、拼盘

   f.火锅不同味型锅底兑制方法、蘸碟材料处理及调制

   g.火锅开店设备采购,原材料选购指导、开店经营技巧经验

成都宏蜀渝餐饮培训服务宗旨:

真诚扶持创业,免费技术升级,一对一的学习,手把手的毫无保留教学,免费开店指导,配方毫无保留传受,教每个学员认识各种香料,怎样配制香料,包括配料的比例及作用,每个项目的配制方法,怎样处理各种菜品,怎么保存各种食材,后期做生意经营选址及管理技巧,我们以实际操作为主,让每个学员亲自动手操作。自己不动手,永远也学不会本+地+生+活+网


温馨提示:川味火锅技术培训”由用户自行发布,信息内容的真实性、准确性和合法性由发布人负责。虽然部分网友认证了账号,但是并不代表没有风险。本地生活网不提供任何保证不参与交易,亦不承担任何法律责任。
合肥职业培训全部地区
庐阳职业培训瑶海职业培训蜀山职业培训包河职业培训经开职业培训高新职业培训新站职业培训政务职业培训滨湖职业培训肥东职业培训肥西职业培训长丰职业培训巢湖职业培训
合肥职业培训热门城市
北京职业培训上海职业培训深圳职业培训广州职业培训成都职业培训天津职业培训苏州职业培训杭州职业培训武汉职业培训郑州职业培训南京职业培训济南职业培训青岛职业培训重庆职业培训西安职业培训宁波职业培训石家庄职业培训沈阳职业培训厦门职业培训长沙职业培训
合肥职业培训周边城市
合肥职业培训芜湖职业培训蚌埠职业培训马鞍山职业培训安庆职业培训滁州职业培训阜阳职业培训宿州职业培训巢湖职业培训六安职业培训淮南职业培训淮北职业培训铜陵职业培训黄山职业培训亳州职业培训池州职业培训宣城职业培训
合肥职业培训周边服务
合肥学历教育合肥电脑培训合肥外语培训合肥企业管理/MBA合肥婴幼儿教育合肥职业培训合肥中小学教育合肥设计培训合肥文体培训合肥家教合肥留学合肥移民合肥其他培训
全国职业培训最新信息
漳州报考物业经理项目经理管理员AAA信用证八大员滚动开班随州报考物业经理项目经理管理师起重机八大员考试3A信用证重庆弹子石CAD培训哪里好学费多少重庆南坪万达广场计算机培训有哪些价格多少入珠后多久可以镶珠子广西入珠教学班南宁入珠教学班桂林入珠教学班重庆四公里CAD培训学校哪家好费用东莞市凤岗商业街电脑培训学校哪个好?重庆南坪学电脑办公室办公软件哪里可以学需要多少钱江门AAA级信用证建筑八大员监理工程师木工钳工油漆工培训