2010年 01月 13日
パン教室 |
朝起きると
雪だよ
ホント今シーズンよく降るなあ~
今日は、ブラウンブレット
まずは、テキストの写真ね
で、出来上がったのがコレ
別物が出来ちゃました。
材料は一緒なのに、成形でこうなっちゃた~
もう一つは、アマンドロール
こまち作は、
コチラはまあまあ
昨日作った
山食
週2は焼いてるのに、上手くなりません。
今回は、発酵多だし
パン生地の扱いが、雑なのよね
見極めも、甘いし
同じ失敗も、良くするしね
上達への道は、雑な性格から強制しなくっちゃね (*~m~*)
雪だよ
ホント今シーズンよく降るなあ~
今日は、ブラウンブレット
まずは、テキストの写真ね
で、出来上がったのがコレ
別物が出来ちゃました。
材料は一緒なのに、成形でこうなっちゃた~
もう一つは、アマンドロール
こまち作は、
コチラはまあまあ
昨日作った
山食
週2は焼いてるのに、上手くなりません。
今回は、発酵多だし
パン生地の扱いが、雑なのよね
見極めも、甘いし
同じ失敗も、良くするしね
上達への道は、雑な性格から強制しなくっちゃね (*~m~*)
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by komati-komati
| 2010-01-13 14:15
| *たべもの