たまには我が家のブログらしからぬ
もしや最初で最後か？「ためになる」お話を。
またまた長くてスミマセン。


最近はじめた我が家がどっぷりはまっているもの。
（右のカメラ目線の生き物のことではありません。）


自家製野菜ジュース。



どくとるくまさんのブログで自家製野菜ジュースが
体にいいという記事があり、
「○○健康法」と言われても、続かないのが目に見えて
手を出さない私ですが、
普段野菜を採る量がとても少ない私たちの生活に
これはいいんじゃないかと、ガブっと食いつきました。



ただ、野菜ジュースを作るといっても、
飲むからには、野菜の持つ能力を最大限引き出すための
ポイントがいくつかあるそうです。

その中のひとつがジュースを作るジューサー。


よく売られているお手ごろ価格のジューサーは、
高速回転で野菜を粉砕してジュースを作るので熱が発生し、
また遠心力で分散するので、すぐ酸化してしまい、
どちらも肝心なビタミンを壊してしまうので、ゆっくり「絞る」
ジューサーを使うことが大事なんだそうです。


日本に帰る直前にそれを知ったので、
こちらで探すより先に、日本で買ったほうが確実だろうと
いうことで、通販で購入。
高速回転ジューサーは、一分間に１万回転ほどするんだそうですが、
これは１分間に９０回転。ゆっくりまわって搾り出します。


飛行機持込で持ってきたのですが、形態が形態だけに、
羽田、関空、ドバイ、どの空港でもX線検査にひっかかり
そーとー怪しまれました。
んが！そんな苦労（？）なんてどーでもいいくらい、
いや～持ってきてよかった。


・飲み始めて１０日ほど経った頃、昼間うたた寝を
してしまい、起きたら「しまった喉が痛い」。
いつもならこのまま熱が出て、しばらく咳き込んだりする
パターンなので、覚悟していたら、拍子抜けにあっさり回復。
喉の痛みもすぐ完治。

・ここ最近体が軽い。寝起きがいい。

・以前はしょっちゅう仕事から帰ってきた相方さまに
「なんか疲れてる？」と言われ、そんな疲労感ある顔なんかいなと
ちょっと落ち込んだりしたこともあったんですが、
ぱたっとそれがなくなり、
「なんかここ最近顔色いいよね」と言われるようになる。


と、おやおや、もしやこれは野菜ジュースの効果
なんじゃないの～と思われることが続いています。
ってことで、皆さんにお勧めするのも、２週間じゃ時期尚早か？
とも思ったのですが、なんだか効果ありありな感じなので
ブログに載せてみた次第。


なにせ飽きっぽい私たちなので、一時のブームで終わっちゃわないかと
思いもしましたが、２週間経った今では
二人ともこれを飲まないと何か物足りないーとそんな感じで
続いています。


ジューサーは、我が家で使っているのはこれですが、
他にもいくつか扱っているメーカーがあるようです。
それぞれに長所短所あるかと思いますので、
じくりと自分のライフスタイルに合った物を選ぶと
いいかと思います。

普通よく見るジューサーと比べると
値段はかなりお高めなのがなかなか広まっていかない
理由なんじゃないかと思うんですが、
色々鑑みて、それだけの価値はあるんじゃないかと
思えます。


ちなみに、我が家はめんどくさがりーの二人なので
とにかく「セッティングが単純・『超』洗いやすい」これが
長続きには欠かせない大事なポイント。
ってことで、そこんところは、このジューサーは合格。
（詳しい使い心地・短所など質問ありましたら、
メールやコメントでどうぞ。）


これが１回で絞る野菜の量（二人分）。
（人参はビタミンCを壊すので、それを防ぐレモンは必ず必要なんだそうです）


一日３回飲んでます。

（右がジュース、見た目は苦そうですが、人参・りんごのお陰でまろやか。
左は出た絞りかすとなった野菜を入れたスープ。
チャーハンにいれてみたりするといいとか。
でもこの利用法が今ひとつ限られて、破棄しちゃうことも多いのが悩み）










ジューサー選びも大事ですが、他にもいくつか
ポイントがあるそうで、詳しくは、どくとるくまさんの記事を
読むことをお勧めします。

が、何故かUAEからはどくとるくまさんのブログは
ブロックがかかってしまい見れません。
ってことで、無承諾ですが（多分許してもらえるんじゃないかと・・）
ブログに書かれているジュース作りの大事なポイント
思いっきりそのまんまコピーペースト。

・材料には、水ぶくれしていない健康な野菜や果物を使用します。なるべく無農薬のものを。
・生の人参は、他の野菜や果物のビタミンCを壊してしまうので、人参ジュースには必ずレモンを混ぜます。
・人参ジュースには、ベータカロチンを摂取できるようにオリーヴ油を数滴垂らします。
・普通の安いジューサーは、高速回転（1分あたり１万数千回転のが多い）で粉砕するので熱も加わり、遠心力で分離させるため即座に酸化して、ビタミンなども壊れてしまいます。低速回転で、本当に「搾る」タイプのものを。そして、保存せずに搾り立てを飲みます。
・果物の酸があるので、飲んだ後少なくとも30分は歯磨きを待つこと（歯の表面が柔らかくなっていて、歯磨きによって余計に酸を擦り込んでしまう）。



ちなみに、我が家では人参・レモン・りんごは
欠かせないベースで、それに色々足しています。
色の濃い菜っ葉ものは、一度にいっぱい入れると
けっこう胃が重くなるので、全体の３分の１以下くらいで
まずはスタートするのがお勧めです。

人参・レモン・りんごは、子供でも飲みやすいので、
野菜が苦手な子には、それに、すこしづつこっそり程度に青物を
足していくとよいかも。オレンジやみかんは
味がけっこう強くて好き嫌いが分かれるところなので
これも少しずつがお勧めのように思います。