2011年 11月 12日
親子丼
今日は
昨日の寒さはどこへ？
と思う程・・・
暖かさを感じています。
お日様の光はやはりいいものですね！
昨日の夕飯に
「親子丼」を作りました。
レシピはＴＢＳテレビの
“噂の！東京マガジン”
「やって！ＴＲＹ」で
名店の店主が教えていたのをメモっておいたものです。
この親子丼は
鶏肉と白ネギで作るシンプルなものです。
最初にみりんで鶏肉を６分位まで火を通して
味つけをしていくと、ふっくらとやわらかい鶏肉になります。
卵を入れてからも蓋をしないで火を通すと
ふっくら柔らかな親子丼の出来上がりです。
昨日の寒さはどこへ？
と思う程・・・
暖かさを感じています。
お日様の光はやはりいいものですね！
昨日の夕飯に
「親子丼」を作りました。
レシピはＴＢＳテレビの
“噂の！東京マガジン”
「やって！ＴＲＹ」で
名店の店主が教えていたのをメモっておいたものです。
この親子丼は
鶏肉と白ネギで作るシンプルなものです。
最初にみりんで鶏肉を６分位まで火を通して
味つけをしていくと、ふっくらとやわらかい鶏肉になります。
卵を入れてからも蓋をしないで火を通すと
ふっくら柔らかな親子丼の出来上がりです。
by hanahanaboo
| 2011-11-12 11:06
| ごはん
