2021中国（国际）调味品及食品配料博览会（第17届）
主办单位：中国调味品协会
承办单位：北京中味国际展览有限公司
时间：2021年12月9号-11号 地点：广州琶洲展馆9.3-11.3馆
我们的优势
品牌与优势——中国调味品协会主办
中国（国际）调味品及食品配料博览会是商务部内贸领域引导支持展会、商务部批准的调味品专业展会。由中国调味品协会主办，保证博览会的性与专业性。
参展企业类型
一、调味品制造、经销企业
食用盐、食糖、酱油、食醋、味精、芝麻油、酱类、豆豉、腐乳、鱼露、蚝油、虾油、橄榄油、调味料酒、香辛料和香辛料调味品、复合调味料、火锅调料；
二、进口调味品制造、经销企业
日餐系列、泰餐系列、西餐罐头、薯制品类、西餐肉类、奶酪系列、黄油系列、奶油系列、早餐系列、西餐酱汁、橄榄油、西餐渍菜、花生酱、番茄酱、色拉酱、蛋黄酱等；
三、食品添加剂及食品配料制造、经销企业
1.食品添加剂：酸味剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、被膜剂、着色剂、护色剂、复合食品添加剂、乳化剂、酶制剂、食用香精香料、增味剂、面粉处理剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定和凝固剂、甜味剂、稠剂、胶姆糖基础剂等；
2.食品配料：淀粉、变性淀粉、淀粉糖、糖醇、食用油脂及油脂替代品、专用面粉、酵母制品、低聚糖、植物蛋白、膳食纤维、果蔬及肉类冻干食品、各种馅料动植物提取物、饮料浓缩液、腌制剂；大豆制品、坚果、速溶茶、功能性食品配料、可可制品等；
四、包装、机械设备企业
1.调味品制造专用机械设备；
2.通用包装机械设备；
3.辅助机械设备及配件企业
五、包装材料、包装容器企业
六、调味品相关机构
各类与调味品相关的专业报纸、期刊、网站营销策划、企业咨询投资机构等。
参展价格
标准展位9㎡13800元 光地展位1500元/㎡
调味品12大传统大品类分析：
（1）酱油：入围企业集中度高，产量、收入持续增长。入围企业数33家，收入合计280亿元，前五大收入占比80%；产量合计520万吨，前五大产量占比80%。
（2）复合调味料：入围企业收入、产量均呈现高速增长，行业集中度低。入围企业数33家，收入合计113亿元，前五大收入占比52%；产量合计71万吨，前五大产量占比54%。
（3）酱类：入围企业收入复合增速超过10%，行业集中度较低。入围企业数34家，收入合计83亿元，前五大收入占比66%；产量合计91万吨，前五大产量占比67%。
（4）食醋：入围企业稳健增长，头部集中度较低。入围企业数37家，收入合计65亿元，前五大收入占比58%；产量合计171万吨，前五大产量占比55%。
（5）味精：入围企业收入、产量、数量均呈现下滑趋势。入围企业数9家，收入合计61亿元，前五大收入占比99%；产量合计81万吨，前五大产量占比99.6%。
（6）鸡精鸡粉：入围企业收入、产量波动明显，单位产量收入降幅较大。入围企业数16家，收入合计61亿元，前五大收入占比81%；产量合计30万吨，前五大产量占比73%。
（7）蚝油：入围企业产量、收入均高速增长，头部集中度极高。入围企业数9家，收入合计47亿元，前五大收入占比98%；产量合计97万吨，前五大产量占比99%。
（8）酱腌菜：入围企业单位产量收入持续提升，行业集中度较高。入围企业数13家，收入合计38亿元，前五大收入占比91%；产量合计36万吨，前五大产量占比90%。
（9）火锅调味料：品类高增长，收入、产量复合增速超过10%。入围企业数14家，收入合计31亿元，前五大收入占比85%；产量合计16万吨，前五大产量占比88%。
（10）香辛料：入围企业集中度极高，2019年单位产量收入同比提升较多。入围企业数6家，收入合计29亿元，前五大收入占比99%；产量合计9万吨，前五大产量占比99%。
（11）调味料酒：入围企业数量逐年增加，产量及收入复合增速高。入围企业数18家，收入合计17亿元，前五大收入占比87%；产量合计33万吨，前五大产量占比85%。
（12）腐乳：入围企业规模较小，收入及单位产量复合增速较高。入围企业数9家，收入合计17亿元，前五大收入占比91%；产量合计15万吨，前五大产量占比88%。
