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  • 1位

    今朝、チラシが折込まれましました

    こんばんは!秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。営業日時については下の方の営業日カレンダーをご覧下さい。りんご生産者との連携体「クッキングアップルの郷」関連で、暫く県外に出張しておりまして、昨晩遅く帰着しました。首都圏と関西はもちろん、今回は静岡や愛知などのお取引先もご訪問させて頂きました。充実した出張でしたが、街の魅力も堪能させて頂きました。ところの名物を食べたり、朝早く起きて街を散歩するのはとても楽しい時間でした。今まで行った事のない街は何とも新鮮で、また再訪したいと強く思いました。さて、秋田に帰ってみたら初雪はすっかり溶けて、今日は雨が降ったり、青空が広がったりの秋らしいお天気でした。近づく年末に向けて、今朝、秋田県南地区の朝刊にチラシを折込ませて頂きました。...今朝、チラシが折込まれましました

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    お食い初めの鯛

    こんばんは!秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『さんご』です。営業日時については下の方の営業日カレンダーをご覧下さい。今日はお食い初めの鯛について少しご紹介します。当店では鯛付きのお食い初め膳のご用意があります。鯛はその名の通り「めでたい」の語呂合わせや赤い色はおめでたいとされている事から、お祝いの席には欠かせない魚です。そして、尾頭付きの鯛の塩焼きには、最初から最後までまっとうし長生きするよう願いが込められています。男鹿産の鯛に化粧塩をして1匹丸ごとしっかりと焼いていきます。▲先日焼いた当店の祝い鯛焼くときは躍動感が出るように角度を調整しています。そして、敷葉には椿を使用し尾ひれに飾りをつけて華やかに仕上げます。最近もお食い初め膳の配達がありました。一生に一度の機会にご利用いただけるの...お食い初めの鯛

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