香港極妻日記　4　ー極楽非凡なアメリカ人妻日記 in 香港ー

私がブログをスタートしたのは、サンフランシスコ郊外在住時代の2003年くらいで、当時のブログ名はアメリカ極妻日記♪


　

　

　

　

　
2008年に香港に移住したのを機に香港極妻日記とタイトルを変更し、香港生活やグルメやワンコや旅話をして参りました。


　

　



　


10年前からインスタグラムが始まり、多くのブロガーさんらがインスタに移行する中、地道にこちらでブログを続けたのは
単に腰が重かったのと特にアクセス数を競ったりとかお金儲けも考えていなかったので、まあエキサイトでいいかなと（笑。


　
コロナ禍でお出かけが減っていた3年間も手伝って、最近は殆どモルディブ旅行記ブログみたいになっていましたが（苦笑。



旅行記となると逆に沢山の画像を使うので、エキサイト・ブログの無料版の画像容量は1GBしかなくてすぐにいっぱいに。
その結果、これまでの香港極妻日記は4つになってしまい、4つ目のこのブログもそろそろ画像容量がマックス間近（汗。


　
というわけで、これにてエキサイト・ブログを去ることにして、はてなブログにて再スタートすることになりました〜♪
はてなブログでのタイトルは、今後またアメリカに戻ることも考慮してシンプルに、「gokutsumaの日記」にしました。

エキサイト・ブログの4つの香港極妻日記ですが、過去のモルディブのリゾート旅行記へのアクセスが少なからずあるので
4つのブログ全てをこのまま閉じずに置いておきますので、モルディブのリゾート選びなんかのお役に立てれば嬉しいです。

これまでのエキサイト・ブログ同様、新しくスタートした「はてなブログ」の方も、どうぞ宜しくお願いいたします♪

最後にエキサイト・ブログさん、これまで20年近くに渡り大変お世話になりました＆本当にありがとうございました❤️

＊前回に続き、ユニバーサル時代のファールフシの朝食で、エメラルド時代ではありませぬ。

油を吸うパンの上に、カリカリのベーコン♪



コーンのフリッターに。。。



チキンのソーセージに。。。



ローカルのお豆料理に。。。



ピタ・ブレッドに。。。



冷やしそうめん？？



その隣にはチキン・スープがあったので、ホット・ヌードルなんでしょうね。



薬味らしきものが並んでいるその奥には。。。



小さなエビやチキンと一緒に。。。



コンジー、おかゆが。。。



味が微妙そうな色合いの中華ヌードルに。。。



マッシュルームのクリーム・ソースに。。。



ココナッツ・シーフード・カレー。



そして多分今朝焼き上げたパンやドーナツなど。。。











そして私がいただいたものは、スイカのジュースにミント・ティーと。。。
ココナッツ入りなので甘口と思いきや、唐辛子の辛さたっぷりの激辛カレー。
お豆はスパイスいっぱいで、コーン・フリッターは見たまんまのお味でしたー。



シナモン・ロールは旦那しゃんのもので、私はベーコンとチョコ・ドーナッツ（笑。

今朝は5時半に起床すると、まだ雲は多いものの昨日よりはマシな感じ。。。



と思いきや、左側はびっしり雲に覆われています。。。



水上ヴィラの方角にも分厚い雲。。。



ビーチのお掃除スタッフより早起きしちゃいました（笑。



今日は晴れるかなあ。。。



この黒い雲、早くどこかへ行ってちょうだい〜！



30分後に外に出てみると、黒い雲、どこかへ行ってくれたみたいです（笑。



7時過ぎから徒歩1分ちょっとのところにあるメイン・レストランへ。



心配そうに空を見上げるレストランのスタッフ。。。



どんより、ってこんな感じですかねー。



そのうち晴れてくるよねー？？



今朝も一番乗りみたいです。



＊ここから先はユニバーサル時代の朝食なので、エメラルド時代ではありませぬ。

どんよりした気分を一気に盛り上げてくれるビタミン・カラー♪



スムージーやミックス・ジュース、身体が元気になりそうです♪



スムージーが充実しているのでカット・フルーツは必要なし〜。



ヨーグルトも色々揃っています。



グラノーラも美味しそう。



中東のゲストはトップ3を占める今、フムスなんかも定番になりましたね。



昔はもう少し和食も多かったですが、今は海外の寿司ロールくらい。。。



チーズにサラミなど。。。





日替わりのベーグル・サンドに。。。



自家製のスモーク・フィッシュなどなど。。。







つづく。。。

前編に続いて、後編です。。。

メインのロースト料理がずらり並んでいます。



ビーフのウェリントンに。。。



塩釜に包んで焼いた白身魚に。。。



見るからに固そうなロースト・ターキーに。。。



サイド・ディッシュのローストした野菜と。。。



なんとも珍しいポップオーバー。。。



クラステッド・ビーフに。。。



ポーク・レッグとポテトに。。。



珍しい猪肉も。。。



うーん、ちょっと迷っちゃうなあ。。。



パンも幾つかスタンバイ。。。



そしてデザートも勢ぞろい。。。







デザートもミニ・サイズは嬉しいですが、パネトーネがちぎったものは微妙かも（笑。









私がいただいたものは、こんな感じ。。。



前菜は前回と似たり寄ったりで、当たり外れが大きく一口味見して終わり（汗。



麺類やライスやチップスは微妙で残しましたが、ターキー、豚の足、ビーフはなかなか。



ビーフと豚の足とターキーをお代わり＋ポテトもなかなかも、オックステールは微妙。



デザートはバラエティが少なく、ムースは激甘、グラスはフルーツと生クリームのみ。



エグゼクティブ・シェフが挨拶に来てくれましたが、なんと元ヴァッカルのシェフで
知っているスタッフも多いので、懐かしい話で盛り上がりましたが、今はいないかも。

ブッフェの良いところは、好き嫌いがあっても楽しめることと、待たなくていいこと。
そして好きな時間に行けて、いたければずっと居られるし、またとっとと帰れること。

シニアに近い我々は、7時半のスタートからお邪魔して、８時半にさようなら〜（笑。

レストランの近くのヴィラなのでライブ演奏が煩くて眠れないかもと少し心配でしたが
ドアを閉めると全然聴こえなくて、壁の防音や床もかなりしっかりしていて快眠でした。




ベッドには昼間ヴィラホストにリクエストしていた低反発の枕がちゃんと届いていました。

参考までに。。。
クリスマスのディナーは、モルディブの殆どのリゾートが特別価格を提示して来ます。
リゾートによりますが一人250〜500ドル程度で、バッフェだったりコースだったり。
二人で過ごしたいからヴィラで食べたくてもルーム・サービスの提供はなしだったり。
安く済ませたくても何も食べなくても、しかkりクリスマス・チャージされますよー。

アルコールは込みのところもあれば、ディナー前のバーのみ無料だったりとバラバラ。


今回は2019年の新型コロナ前のクリスマスで、エメラルドになる前のファールフシ。
ユニバーサル・リゾーツの頃のクリスマスのブッフェなので、備忘録＆参考までに。


バーでカクテルとワインを楽しんだ後は、歩いてすぐのメイン・レストランへ。。。



アペタイザーが並んでいます。。。









手間暇かかると思いますが、こういう風に小皿に盛ってあると嬉しいですよねー。





ほんのちょっとだけ食べたいのに、大皿に盛るとソースが混ざっちゃいますもんね。



ローカル系のフライみたいですが、油の色にちょっとドッキリ。。。



リゾートにタイ料理があると嬉しいですよねー。







メキシカンも少ないので嬉しいですよね。







中華系のヌードルも嬉しかったりします。





よく分からないメニューも試してみたくなりますよねー。





ちょっと不気味なスノーマンもご愛嬌♪



オックステールかな。。。



チキン・ポットや。。。



リーフ・フィッシュのカルパッチョ？？？



ちょっと長くなったので、つづく。。。