ごはんのこと 【根菜中心5品】すっきりした腸環境を保つためのつくりおき
先週、胃腸カメラをして腸の中をすっきりさせました。 せっかく綺麗な環境にしたので、ちょっとでも長く続くように野菜をたくさん摂りたいと思いました。 根菜を中心に手軽に作れるつくりおきにしました。 野菜のトマトスープ 一品でたくさんの野菜が食べ...
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ごはんのこと 英国展のスコーンが高すぎたので自分でクリームティーセットを作る
先日、伊勢丹に行くと「英国展」が開催されていました。 スコーンや紅茶、スイーツなどがあるとのことだったので 良い感じのスコーンが買えたら良いな くらいの気持ちで見に行きました。 催事場に行くと色んなお店でスコーンやお菓子、フィッシュアンドチ...
ごはんのこと ココナッツミルクとどう違う？ココナッツクリームを買ってみる
先日母とご飯に入ったお店で出てきたココナッツミルクのデザート。 ほんのりとココナッツの香りがして、程よい甘さが美味しかったので自分でもデザートを作ってみようと思いました。 ココナッツミルクにゼラチンを入れて固めたら良い感じのデザートができそ...
ごはんのこと 急にひんやりしてきたので酒粕鍋で体を温める
先週の土曜日は半袖でも暑かったのに、雨が降ったら気温が下がったせいか急にひんやりし始めました。 夜はカーディガンを羽織っていても体が冷えます。 こんな時は体を温める食べ物が恋しい。 丁度この間酒粕を買ったところです。 いつもなら粕汁を作ると...
ごはんのこと 【とりあえず3品】のんびり過ごしたかったので作れるだけにしたつくりおき
週末はのんびり過ごすことを優先したので、つくりおきをする時間が無くなってしまいました。 思いついたささっと作れるものだけ作りました。 キャロットラペ 先週にんじんが安くなったので購入し、今週も安くなっていたので買いました。 にんじんがたっぷ...
ごはんのこと 【野菜多めに７品】久々に色々つくったつくりおき
最近野菜が高い。 物価高？収穫量が減っている？ 安めのスーパーでもお手頃価格とは言えなくなってきています。 そんな中でも何とか安めで手に入れることができた食材で作ったつくりおきです。 ズッキーニとエリンギのにんにく炒め スーパーのセールでズ...
ごはんのこと 【肉と魚と野菜との6品】できるだけしょうがを使ったつくりおき
以前にしょうがを購入し、その時は使い切れなかったので、すりおろしたりスライスしたりして冷凍していました。 しかし、なかなか使う機会がなく、日は1日1日過ぎていく。 そろそろちゃんと使わないと、と思ったのでできるだけしょうがを使ったつくりおき...
ごはんのこと 秋の訪れ。やよい軒のカキフライ定食の季節がやって来た！
結構遅くまで残業になってしまい、お腹はペコペコ。 何かを作る気力もない。 ご飯を食べるなら定食が良いと思いながら、やよい軒のサイトを見たら カキフライが始まっていました もうカキフライの季節なのか！ 秋の訪れを知らせるやよい軒のカキフライ定...
ごはんのこと りんごとカスタードクリームの春巻きでグルテンフリーなデザートを作る
会社でりんごをもらいました。 先日のつくりおきで使った春巻きの皮が余っている。 炊いたりんごとカスタードクリームを春巻きの皮で巻いてはどうでしょう？ そんな思いつきデザートです。 残った春巻きの皮で作るグルテンフリーデザート りんごは歯ごた...
ごはんのこと 【豚肉使って5品】ロピアでいろいろ豚肉を買って作るつくりおき
肉類を安く買いたい時はロピアに行きます。 ただ、量が多い故に安く提供されているところがあるので、値段と量のいい塩梅を見ないといけません。 今回は豚肉が良い感じの価格で程よく買えたので、豚肉を使ってつくりおきをしました。 春巻き ロピアで売っ...