お節
4、5日前から取りかかっていたお節
北海道では大みそかにいただくのが通例で
我が家でもその例にもれず
今日の夕餉の膳にのぼった
今年は健康上の問題が落ち着きを取り戻してきたので
久しぶりに春と秋にクルマ旅に出かけることができた
行く先々でお世話になった方々
そしてこのつたないブログに
お付き合いをいただいた皆々さまに
心から感謝を申し上げたい
来年もまたどうぞよろしくお願いいたします
お節づくり・その2
一昨日は大掃除
昨日は買い出しと
お節にかまってる暇がなかった
今日はお節づくりの第2弾
海老のつや煮
栗きんとん
裏ごしに結構力がいるので
これは爺の担当
焼き豚
例年だと豚の角煮を作っていたが
今年は焼き豚とした
角煮とくらべると手間がかからない
残すはナマスに数の子に伊達巻
そして筑前煮だが
それは明日の心だ
お節づくり
昔のように集中して2日ほどで仕上げるということは
婆の体力を考えると年々無理になってきたので
日持ちのするものから順にぼちぼちと作り始めた
まずは黒豆
我が家のは
ふっくらとして柔らかいタイプである
今日とりかかったのは昆布巻き
クリスマスイブ
昨夜はクリスマスイブ
娘宅からお誘いを受けたので
悪路の中
いそいそと出かける
下の孫に卵アレルギーがあるのと
婆が乳製品を控えているので
メニューは限られていたが
ささやかながらも
娘と婆の手作り料理がクリスマス気分を盛り立ててくれた
ちなみに婆の担当はサーモン寿司である
デザートは
サーティワンのアイス
続・カセットトイレのメンテ その3
カセットトイレの水漏れ対策
続・カセットトイレのメンテ その2で↓
シリコングリースが有効だということが分かった
その効果がどれくらい持つのかということが
宿題として残っていたが
先般の秋旅でその検証結果が出た
31日間にシリコングリースを塗ったのは一度だけだったので
2週間は持ったということになる
汚水処理をしたついでに
ゴム手袋をはめた指で塗ったが
思っていたよりも長持ちし
手間もかからないことが分かった
塗り方としては
アイス用の木のへらなどを使えば
使い捨てができるので
なおいっそう手間が省けると思われる
ところで
このカセットトイレの水もれ
旅の総括のトラブルに書くのを失念したが
実はもう一カ所新たなものが発生していた
現象としては
写真の赤で囲ったくぼみのところに水が溜まるというものであった
消臭剤の青い色がついた水だったので
今回は間違いなくタンクからの汚水であった
最初に疑ったのは
すぐそばにあるガス抜き用のベントであったが
ここにはその痕跡が見られなかった
犯人は排水パイプの黄色のキャップで
ゴムパッキンのへたりが原因と思われた
バンテックのパーツカタログによると
C2用のキャップが部品として載っていたが
C200用はなかった
写真では同じように見えるが
値段も結構なものだったので
パッキンを作ることとした
材料は手持ちの2.2㎜厚のゴム板
ちなみに道具はゴム切り用の曲刃のハサミである
直線裁ちのハサミではうまく切れない
今までのパッキンは接着剤でくっつけてあるのか
取り外すことができなかったが
実用上は問題ないだろう
ビフォアー
アフター
道の駅の地図を更新
来年のくるま旅にそなえて
道の駅の地図を更新した
今まで使っていたのは平成26年度版
もう3か月もすると最新版が出ると思われるが
シーズンオフの冬のうちに下調べをし
地図にいろいろと書き込みをしたいので
今手に入る最新のものを購入したものである
さて来年の春旅はどこへ行こうか
準備段階の楽しみがまた始まった
久しぶりのそば打ち
超久しぶりにそばを打った
日記帳をひも解いてみると
前回打ったのは昨年の大みそかだから
ほぼ1年ぶりである
今年もそろそろ大みそかが近づいている
腕がなまっているのでは？と思い
肩慣らしをしてみた
こういうものは身体が覚えているのだろうか
出汁をひくことから始まり
最後の盛り付けまで
およそ2時間
まあ なんとか無難にこなすことができた
粉は幌加内産
つなぎは小麦粉で
分量は8対2
いわゆる二八そばである
一番大事な行程の水回しのあと
菊練りを終えたところ
空気を抜くへそ出し
延しに入る
最初は円く
つのだしで四角にし
さらに薄く延す
折りたたんで切る
本当は5人前なのだが
目分量を間違え6つの束にしてしまった
ハイカロリーのコンロにかけた大なべで
一気に（およそ1分）茹であげる
今日のメニューは
ざるとおろし
ざるは普通の辛つゆと鶏汁の2種類
大変おいしゅうございました
と またまた自画自賛
孫のお遊戯会
昨日幼稚園に通っている
下の孫のお遊戯会があった
昨年までは自由席だったので
暇人の爺と婆が席取りを買って出ていたが
今年からは指定席となり出番が一つ減った
下の孫は年中さんで
席もそれに応じて
ひろい観客席の中間あたりが指定されいた
今まではかぶりつきで見ていたので
孫の成長も目の当たりにできたが
今年はそうはいかなかった
8時半ごろに家を出ても十分に間に合い
そういう意味では楽になった
若干の不満と寂しさの中ではあったが
つかの間のひと時を楽しんだ
楽しみの昼食は
今日の主役の所望でハンバーガーとした
