◆ ぐるっと山陽から山陰、その19 佐津温泉「潮風香る内湯の宿 かめや」へ 夕食編（2023年11月） : 空とグルメと温泉と
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2023年 11月 23日

◆ ぐるっと山陽から山陰、その19 佐津温泉「潮風香る内湯の宿 かめや」へ 夕食編（2023年11月）

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香住ガニ満喫プラン


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前菜

夕食は食事処で18時から

和室ですがテーブル席で楽



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旬魚とえびのお刺身

一番奥は幻のがさえび　久し振りのご対面



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茹でガニ

香住ガニとは香住漁港で水揚げされる上質の紅ズワイガニ



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焼ガニ

陶板焼きなので水分が失われずふっくら



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カニ刺し

活カニのように花は咲きませんが上質な甘み



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カニしゃぶ鍋

香住ガニは紅ズワイガニ　生の状態でも紅色です

カニ料理の王道　自家製ポン酢が旨さを引き立てる



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カニ雑炊

係りの方が手際よく作ってくださいます

カニの旨みがすべてここに・・・



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デザート


香住ガニは初めて食べました

ズワイガニ（松葉ガニ）に比べると水分が多く身入りも少ないとのことですが

上品な甘みはとても美味しいです　しかもズワイに比べてリーズナブル

大満足の香住ガニフルコースでした



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1.5杯/1人の残骸


◆ ぐるっと山陽から山陰、その20　につづく・・・



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タグ： みんなの夕食をまとめ読み

by fysoft | 2023-11-23 10:22 | ＋兵庫県 | Comments(0)


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