安田町は、高知県東部に位置し、まちの中心部を流れる安田川流域に広がる清流のまちです。温暖な気候と自然環境に恵まれ、施設園芸発祥の地として、古くから施設野莱を中心に農業が発展し、ナスや自然薯等の栽培が盛んに行われています。
また、ダムがなく、昔と変わらない自然の姿を見せる安田川では、「清流めぐり利き鮎会」で２度のグランプリに輝く天然鮎が泳ぎ、その清らかな伏流水からは銘酒が育まれています。
　わたしたちのまち、安田町から山・川・海・里の恵みをお届けします。