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【ふるらぼ限定】【頂！キッチンで紹介】【速水もこみちさんのレシピつき】 百森蜜 チーチョの森180g A-MM-A05F
寄付金額
9,000円
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一度に決済する返礼品数は３つ以内を推奨しております。
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ふるさと納税では原則として自己負担額の2,000円を除いた全額が控除の対象となります。控除の対象となる寄付金額は、収入や家族構成などに応じて一定の上限がありますのでご注意ください。
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朝日放送 【速水もこみちの食材探求ロードムービー「頂！キッチン Season２」】にて紹介されました！
搾ったまま！無添加の自然蜂蜜
四季は刻々と移り変わっていきます。「いつ搾るのか」によって蜂蜜の味は大きく変わります。四季の移り変わりを見極め、適切なタイミングで蜂たちから分けてもらいます。取り出した蜜巣板は全て大切に持ち帰り、室内で1枚ずつ、丁寧に手搾りしています。搾ったまま、何も手を加えていないからこそ、蜂蜜本来の味や香り、酵素などの栄養素がたっぷり含まれています。「自然の恵み」を、ぜひ楽しんでください。
『森の香り、森の味』
百年の森林の豊かな自然を、そのまま蜂蜜に閉じ込めました。
西粟倉村に息づく「森林の自然」が生んだ蜂蜜を、私たちは「百森蜜」と呼んでいます。
●「チーチョの森」百森蜜
「チー、チョ」と鳥の鳴き声が耳に優しい 5 月の森で採れた百森蜜です。この季節の蜜はトチノキが中心。透明度が高い蜜色と素直な甘さが特徴です。トチ蜜でしか味わえない特徴的な香りがあります。
| 提供元 | 株式会社エーゼログループ |
|---|---|
| 配送 | 常温 |
| 配送注記 | ご入金確認後から2ヵ月以内 |
| 内容量 | 名称：純粋蜂蜜 「チーチョの森」百森蜜180g ふるラボ限定：速水もこみちさんの特製レシピ付き |
| 賞味期限 | 製造から1年 |
| 返礼品注記 | ※１：蜂蜜ですので1歳未満の乳幼児には与えないでください ※２：在庫状況により商品の発送までお時間をいただくことがあります ・手を加えていない自然蜂蜜なので結晶化することがあります ・結晶化した蜂蜜は湯煎にかければトロトロの状態に戻ります ・画像はイメージです |
「百年の森林(もり)」の豊かな自然、そのまま蜂蜜に閉じ込めています。 様々な花の蜜から採れた蜂蜜を通常は「百花蜜」と呼びますが、山と森に息づく花と香りが詰まっているので、 「百森蜜」と呼んでいます。
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にしあわくらそん西粟倉村
西粟倉村は、岡山県北東部、中国山地の南斜面に開かれた谷あいの山里で、村の93%が森林という”木のむら”です。
2008年に「百年の森林構想」を掲げ、50年前に先人が子や孫のために植えた木をあと50年守り育て、100年の森林を村ぐるみで作っていくことを決めました。
林業の六次化から始まった挑戦ですが、森林再生へのチャレンジは地域全体に広がりつつあり、移住や起業が活性化し、今では30社以上のベンチャー企業が生まれています。
数に限りはありますが、美しい100年の森林に囲まれた「上質な田舎」を作る過程で生まれる、「自然の恵み」や丁寧な手仕事がつくる「暮らしの恵み」を、村を応援してくださる大切な人たちと分かち合えれば幸いです。
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