長門市内の山野を駆け回る健康で栄養状態の良い鹿を捕獲して、ジビエ衛生管理ガイドラインに従い丁寧に精肉しています。
鹿のローストや厚さ5〜6ミリに切り「鹿カツ」にして、わさび醤油で召し上がると美味しいです。
【地場産品基準該当理由】
区域内の工場において、原材料の仕入れから全行程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの（告示第5条第3号に該当）
| 提供元 | 俵山猪鹿工房 想 |
|---|---|
| 配送 | 冷凍 |
| 配送注記 | 決済から14日前後で発送(年末年始を除く) 【年末年始の配送について】 12/20までのご入金で年内配送が可能です。 年内の配送可能なご指定日は12/31までとなります。 R7/1/1～R7/01/9までは配送ご指定日は承ることが出来ません。予めご了承下さい。 12/21以降受付分につきましてはR7/1/10以降のお届けとなります。 |
| 内容量 | 鹿肉 背ロース（ブロック肉）850g程度 （120g〜200gブロック肉 4パック） |
| 賞味期限 | 製造日から12ヵ月(冷凍保存) |
| 返礼品注記 | アレルギー品目 なし |
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- (1046)鹿肉 背ロース（ブロック肉）合計850g程度
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ながとし長門市
長門市は山口県の西北部に位置し、北長門海岸国定公園に指定される海岸線が広がっています。海上アルプス「青海島」、日本海を展望できる「千畳敷」、日本の最も美しい場所31選に選ばれた「元乃隅神社（もとのすみじんじゃ）」などの絶景スポットが人気です。
また、温泉街全体をリノベーションし、全国的な注目を集める「長門湯本温泉」など風情も効能も異なる５つの温泉郷があり、多くの観光客が訪れています。
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