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味噌にんにくダレがたまらない 気仙沼ホルモン を研究🔎【ふるさと研究所】
日本全国の魅力的な食を【よゐこのお二人】が研究する「ふるさと研究所」！
今回の研究テーマは👉宮城県気仙沼市の「気仙沼ホルモン」
ソウルフード
気仙沼ホルモン
![気仙沼ホルモン ほんちゃん みそ味 500g×2 [気仙沼市物産振興協会 宮城県 気仙沼市 20563495] ホルモン ほるもん BBQ 豚肉 肉 お肉](https://furusato-asahi-data.jp/g_img/042056/file_dce4f32c9011ba963b0e306d9e822145.webp)
![気仙沼ホルモン ほんちゃん みそ塩食べ比べ 合計4パック【気仙沼ソウルフード】 [気仙沼市物産振興協会 宮城県 気仙沼市 20563496]](https://furusato-asahi-data.jp/g_img/042056/file_ef0d5a7af04f91c816e2326b9331330b.webp)
![亀山印 気仙沼ホルモン 食べ比べ (みそ・しお・ピリ辛) 各500g×1パック 計3パック [気仙沼市物産振興協会 宮城県 気仙沼市 20563660] 豚 生モツ 焼肉 冷凍](https://furusato-asahi-data.jp/g_img/042056/file_d42425a4cf8bc4c35bfe4bb91ba9032b.webp)
![【TVで紹介！】亀山印 気仙沼ホルモン みそ味 500g×2パック [気仙沼市物産振興協会 宮城県 気仙沼市 20563653] 豚 生モツ 焼肉 冷凍](https://furusato-asahi-data.jp/g_img/042056/file_cda5140c501a245b9e1cb3a7ffc0f844.webp)
![【TVで紹介！】亀山印 キャベツでたべるホルモン焼き おためし 食べ比べ (みそ・しお・ピリ辛) 各300g×1パック 計3パック [気仙沼市物産振興協会 宮城県 気仙沼市 20563663] 豚 生モツ 焼肉 冷凍](https://furusato-asahi-data.jp/g_img/042056/file_de48f59a76f617eef4765c9d29f39ad8.webp)
ウスターソースも
おすすめ
自然と食の豊かな街、気仙沼のソウルフード、「気仙沼ホルモン」をご紹介！
気仙沼ホルモンとは…豚の小腸、大腸、レバー、ハツなどのミックスホルモンをフルーツを使って女性でも食べやすくした特製の「味噌にんにくダレ」で味付けしたモノで、お肉が高級品だった時代、安くておいしい「肉料理」として、遠洋漁師さんが好んで食べたと言われています。
丁寧に下処理をしたホルモンは臭みがなく、食べやすいのが特徴。
味噌ニンニクダレがしっかり染み込んだホルモンは、どこか懐かしさを感じる甘みのある味わい。さっと炒めて白米に合わせれば、お代わり続出間違いなし！
さらに千切りキャベツにウスターソースをかけ、 アツアツのホルモンと一緒に食べる気仙沼流の食し方もオススメです。
飽きない美味しさ、気仙沼のミックスホルモン、ぜひお試しください！
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