また絶対に食べたいお蕎麦! (七ヶ宿の秋 2024・Ⅶ) : FUNKY'S BLUE SKY

また絶対に食べたいお蕎麦! (七ヶ宿の秋 2024・Ⅶ)

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そばの里 がんこ


以前から名前は知っていましたが‥
訪れるのは、この日が初めてでした。




昨日の記事の続きです。

七ヶ宿には美味しい蕎麦屋が多く、
何度が足を運んだお店もあり、
はじめはそのお店を目指しました。
ところが、
駐車場までもう長蛇の列。

すぐに諦め、
向かったのがこちら。


ちょっとわかりづらいような細い道を行き、
駐車場に着けば、
すでに何台かの車。

営業は11:30~となっていましたが、
私たちが着いたのは、
12時ちょっと前なので当然かな。






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駐車場から少し歩くと、
お店が見えて来ました。


電話もないお店とのこと。
定休日は一応決まってはいるものの臨時休業もあり、
ここまで来てみないと、
その日営業しているかどうかは分からないらしい。






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お店の外には、
すでに人が並んでいました。

並んでまではあまり食べない我が家ですが、
並んでみることにしました。






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私たちの前に並んでいたご家族がいい方たちで、
色々お話しながら待ちました。

「並んでも食べた方がいい!」とも言われましたし、
先に行ったお店がすごく混んでいたのでこちらに来たという話にも、
「コッチで正解!」と。

それに、
こちらのお蕎麦屋さんのメニューには、お蕎麦しかないのです。
天ぷらもないし、
田舎盛りそば1,000円
のみのシンプルさ。

ある意味潔さ。

お蕎麦だけなので回転も速いのでは~~とも思いました。






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やがて前の方たちが中に入り、

私たちの番が来て中へ。



おそらく蕎麦好きだけが集まっているのであろう店内に響き渡るのは、
厨房で蕎麦を洗う音。

壁には、田舎盛りそば1,000円の紙一枚。




待つことしばし。

並びはじめてから30分は待ったでしょうか。






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運ばれて来ました!






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十割蕎麦。

美味しい!






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並んでいる時に教えていただいた
ジャガイモの煮っころがし

これまた美味しい!



メニューもシンプルだけど、
お蕎麦もお料理もシンプル。
そして美味しい!



あれ~、
いつも大盛り頼むんじゃなかった~??
って思うでしょ(笑)!?

頼むつもりでいたんです。
でも、私たちの5人後くらいで品切れとなり、
その後に並んでいた方たちは帰ったんです。

なので、「大盛りできますか?」とは聞けませんでした。^^;;

仕方ないので(笑)、
蕎麦大好き夫に私のを少し分けてあげましたけど。

夫も私ももっと食べたかった気持ちを引きずりながら(笑)、
店を出ました。



あっ、一人1,000円なので、お会計もシンプルです。






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午前11時半開店で、
その1時間後くらいには完売したということです。






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またいつか、
必ず行ってみたい(笑)♪






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お店の前には、
収穫済みの蕎麦畑。


蕎麦を作り、
収穫し、
その蕎麦を打つという自家栽培自家製粉お蕎麦屋さんでした。

もしかしたら、
あのジャガイモも畑で育てたものなのかも。




車で待たせていた蕎麦好きチポにも数本をコッソリ(笑)。






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↑、美味しそうに食べ、
「あれっ、もうないの!?」なチポでした(笑)。












ブログテーマ:我が家のペット
Commented by nanako-729 at 2024-11-20 09:23
きゃふぁにこさん、おはよう!
七ヶ宿にはたくさんのお蕎麦屋さんがあるのですね!
地元のお蕎麦を使いその日に作っただけの量で
売り切れたら営業終了

丁寧に作られたほんとの美味しさ。
小さなお店でもお蕎麦好きさんは
来てくれますよね。

きゃふぁにこさん、ご主人様、チポちゃんも
お蕎麦好きだからお気に入りのお店に
なりそうですね(*^_^*)
Commented by ワンちゃん at 2024-11-20 10:02 x
> こちらのお蕎麦屋さんのメニューには、お蕎麦しかないのです。
  天ぷらもないし、田舎盛りそば1,000円のみのシンプルさ。  ある意味潔さ。
  並んでいる時に教えていただいたジャガイモの煮っころがし。  これまた美味しい!
メニューもシンプルだけど、お蕎麦もお料理もシンプル。 そして美味しい!

* 6枚目:飲食物の写真は「撮らない+見ない」…小生ですが
  今回ばかりはジックリ見ました (笑い)

  小生のモットーでもある「Simple is Best」…そのもの!
  思わず「食べてみたい」…衝動に駆られましたよ
('◇')ゞ
Commented by monas2 at 2024-11-20 14:56
こんにちは♪
なんて素敵なお蕎麦屋さん!
「がんこ」という名前通り、田舎そば一点のみ
そういうお蕎麦屋さんに行ったことがないので
行ってみたいです。
ジャガイモも美味しそう♪
シンプルが一番ですね。
お蕎麦が大好きなチポちゃんも食べれて良かったね!(*^-^*)
Commented by HiroPhoto1690 at 2024-11-20 18:40
こんばんは^^

十割蕎麦が美味しかったのですね。
実は十割蕎麦のボソボソした感じが嫌で
二八蕎麦の方が好きでした。
ところが丹波で食べた十割蕎麦が美味しくて
蕎麦の香りがお口の中に広がりました♪
チポちゃんもお蕎麦が好きなのですね^^
Commented by funfunniconico at 2024-11-20 19:38
*nanakoさん*
今晩は~~☆^^
そうなんですよねー。
「はい、今日はここで終了!ごめんね。」と言われ、
並んでいた方たちも文句一つ言わず立ち去る。
そうそう、水とかお茶もセルフなの。
余計なものは全部はぶき、
ただただうまい蕎麦にこだわる。
なんかカッコヨサみたいなのも感じました。^^
そして本当に美味しかったの~!!!
Commented by funfunniconico at 2024-11-20 19:41
*ワンちゃんさん*
お蕎麦が盛ってある木製の器もシットリと濡れていて、
それまたいい感じなんです。
「ただただ旨い蕎麦を食べてほしい!」そんな気持ちが伝わって来るような、
本当に美味しいお蕎麦でした◎^^
Commented by funfunniconico at 2024-11-20 19:48
*monasさん*
そうなんです!
名前の通り。
でも、そのがんこさがステキなお蕎麦屋さんでした。
どれもシンプルだけど丁寧に作られていることが伝わって来る‥
そんな感じ。^^
アハハ、
チポの蕎麦好きは、私たちに似ちゃったのかな~~(笑)??
Commented by funfunniconico at 2024-11-20 19:53
*Hiroさん*
今晩は~☆
十割で田舎風というと、太くてなかなか咀嚼できない感じの蕎麦を想像しますよね!?
でも、こちらのは上品な田舎風(なのかな~?)十割でした。
私たちも、二八も、更科も大好きです!^^
こちらのお蕎麦、栽培して、製粉して、それを打って、ってスゴイこだわりでしょう?
素晴らしいお蕎麦でした~◎
Hirosaさんのお蕎麦もとっても美味しそうでしたね。
Commented by cherry2005 at 2024-11-20 21:48
こんばんは!

紅葉が美しい森の中の
ちょっと隠れ家的なお蕎麦屋さんですネ ^^
並んでも食べたほうが良いとは!
メニューもシンプルな田舎盛りそばのみで
やはり蕎麦に自信があるお店なのですネ。
香りが楽しめそうです。
ジャガイモの煮物も美味しそう ^^

チポちゃんは、お蕎麦が好きとは ♪
Commented by funfunniconico at 2024-11-21 11:00
*cherryさん*
こんにちは!

こちらのお店、ちょっと分かりづらい所に建っているんです。
山の中に入って行くという感じ。
そこで蕎麦を育て、製粉まで手がけ、蕎麦を打ち、できる分だけの量を食べに来てくれる人に振る舞う。
お店の御主人も究極の蕎麦好きだと思います。^^
もちろん香りも、そしてのど越しもよく、美味しかったです!^^
by funfunniconico | 2024-11-20 09:06 | お出かけ | Comments(10)