乐胖代购免代理版

fuchsia08.exblog.jp

お気に入りのキッチンから日々の出来事を・・・。
by fuchsia0801

なぜか＊道東

11日間の長旅？から戻って来ました。
比較的天気に恵まれ、道東の美しさ、美味しさに
どっぷりと浸かり気持ち良く戻って来た、、、
つもりでしたが戻って来た日より腹痛、頭痛に襲われ
救急車？？と脳裏をよぎるくらい不安な状況もありましたが
ただの食べ過ぎか？お腹の風邪か？？
一応回復して、3連休の初日、これからまた出かけます。

根室港近くで見た夕陽

清水町のご当地グルメ
'十勝清水牛玉ステーキ丼’
ルール
地元産の鶏卵を使用
鶏卵の調理方法「味噌味ふわふわスクランブル」
地元産の肉用牛『十勝若牛』(ロース)
ステーキ肉の味付けは、協議会指定レシピに基づいた「味噌味」
ステーキ肉は、サイコロ状にカット
北海道米を使用協議会指定の白い卵型どんぶり
料金は1,000円（税込）以下

釧路市ではなくて
釧路町の南蛮酊
ザンたれ丼
北海道では鶏の唐揚げの事をザンキと言います。
それにタレがかかったもの。

釧路　フィッシャーマンズワーフにて
'さんまんま'
道東産秋刀魚を､食べやすいように骨を取り除き
秘伝の醤油ﾍﾞｰｽのﾀﾚに漬け込み
その秋刀魚と､北海道産米ともち米をﾌﾞﾚﾝﾄﾞした炊き込みご飯に
さっぱりとした風味をかもし出す大葉を挟み込んだものを､巻いて
焼き上げています

くしろ湿原ノロッコ号に乗って
釧路湿原の側を通って42分の旅

車内は湿原側にメインの椅子が
配置されよく見えるようになっています。

釧路湿原駅

釧路川は上流と下流の高低差が少ないため

ゆっくりゆっくり流れるそうです。

湿原の上には広がる青空
ぽっかりと浮かぶ雲。

JRか車掌さんがクリアに
写っていたら
JRのポスターに使ってもらったのにな（笑

翌日は

創業明治七年のお蕎麦屋さん
'竹老園'へ

茶蕎麦よりも
どーしても年代物のせいろに目がいきます。

おススメの’かしわぬき’
かしわが抜かれているのではなく
蕎麦が抜かれている事を’ぬき’と言うのですね。

釧路から根室に移動途中にある浜中町。
浜中町の牛乳はハーゲンダッツやカルピスの原料としても使われ
一般の乳製品より１ランク上の品質らしいですよ☆

生まれて初めて行った根室。
そう、北方領土の問題で時々、大臣が視察にいく町です。

お正月のお餅を買うために
バイトをしに行ったという噂もありましたが（笑

バイトしていたのは
こちらです↑（ウソ
新巻鮭の加工場です。
お正月用の鮭ですね。

その工場の前はすぐ海で
夕陽を見ました。

ちゃんと最後まで見送りました。
ずっと夕陽に向かっていたので
しばらくオレンジ色の残像が消えませんでした。
こんな美しい夕陽を見たのは生まれて初めてだと思う。
バシバシと撮っていた割には
この方向がどちらに向いているのかも理解していず
帰って来てから地図で確認（汗

夕陽を見た後は
市内を散策しながら
この町でもご当地グルメ
’さんまロール’
ルール
・根室産の棹前昆布は、甘酢（酢１、水１、砂糖１の割合）で味付け
・シャリは、北海道産「ななつぼし」
・具材は根室産サンマ、北海道産の大葉とネギ、白ゴマ
・大きさは縦3cm×横4cm×長さ18～20cmを目安
・醤油は、「はぼまい昆布しょうゆ」を使用
・価格は、1本840円（税込）、1カン105円（税込）
絶品でした☆
私は何度、「美味しい！！」と発した事でしょう。

厚岸の道の駅にて
生ガキ'かきえもん'

'弁天島丼'
とろろ昆布の上にタレにつけたカキの天ぷら。

釧路の回転寿司屋さんの
いくらの軍艦巻き

確か、鮭のアラ汁

根室の回転寿司やさんにて
タラバガニの外子

タラの三平汁

最後に

日本最東端、納沙布岬
ここからは７km先に一番手前の北方領土の一つがすぐ見えます。
ロシアの巡視艇もすぐそこに見えます。
北方領土の件に関しては人ごと事のように思っていましたが
こんなに近いことを実感して少し、考え方が変わったかな。

まるで道東の美味いもの巡りのリポーターみたいですね、私（笑
竹老園のお蕎麦は3回
さんまんまは２回
厚岸の牡蠣は２回行きました。
こうやってまとめてみると
帰って来てお腹が痛くなるのも不思議ではないなと
思いました（汗
ただ言える事は初めての道東は
（厳しい季節は経験していないけれど）
美しく美味しかったのは確か。
鶴にも何回か遭遇〜それにも感激☆

by fuchsia0801 | 2010-10-09 09:07 | 旅行

<< 先日の＊3連休

秋＊満喫 >>

excite以外のリンク