プロの料理人がしたためる　人生の落園

知床桜さん、赤ボヤは美味しいですよねぇ。色も最高に良いです。

こっちだとアカボヤになります。そのホヤは食べたことが無いです。

ももたろうさん、私もホヤ製品はすべて好きです。

bigfin･･さん、とある地方に抜群に美味しいホヤがありますよ。今度一緒に食べに行きましょう。

みくにさん、おっしゃるとおり日本酒にバッチリですね。

SUN菜さん、一個500gは大きいですねぇ。

チープーさん、私もホヤトンソク系です(笑)

海仙人さん、言われてみると(笑)

「ホヤ」大好きです。
酢の物がいいですね。
塩辛も保存ができるので嬉しいです。

それにしても…立派なタマネギですね。
今年の北海道は雨が極端に少なかったり…雨が続いたりで、タマネギ農家は苦戦されているようです。

玉ねぎは肥料不足で小さいのがたくさんできました(笑)
ホヤ．．．最近スーパーでよく見かけます。
以前山形の天童で食べたものが非常に美味かったのですが、あれ以上のものは未だ口にできていません。

大きい玉葱ですね～
器としても使えそうですね。皿に敷いたりして。

ホヤって、大葉紫蘇と日本酒と相性が抜群に良いと思ってます。

アトンと言う品種を多肥で栽培すると６００ｇ超えてしまいます。
大容量の消費をする給食センターなどには良いのですが
一般消費者向けには・・・敬遠されてしまいます。
多肥にしたつもりないけれど、５００ｇ位のが出来てしまって、
非常に売り辛いですよ～～～
箱売りの中に入れたいくらい！

ホヤと豚足は、私しか食べないので肩身が非常に狭いです(TT)

新たまをおっぱいだと思った煩悩の塊不肖海仙人でした。