2016年09月 - プロの料理人がしたためる 人生の落園
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記事一覧

小泉Jr.

小泉Jr.が全農が農家から徴収する手数料を搾取だと発言同感だ預けてくれ預けてくれと勧誘しながらいざ預金をすると自分の金を引き出すのに手数料を取る金融機関と発想が同じに思える最初は低姿勢でさも自分の味方であるかのように振る舞うがなんのことはない気が付けば搾取構造にがんじがらめにされる奴隷に等しい豪農や大口取り引き者は良いが借金まみれの貧農や低所得の小口預金者など鼻にもかけられない豊洲や五輪に揺れる東京...

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ツキノワグマを使った山形風芋煮

ウチの店は多くの種類のジビエを扱う料理屋ですので以前ジビエを食べたことがあると言うお客さんも来店しますその中には「熊の刺身は美味しいよねぇ」などとおっしゃる方も(^_^;)熊の肉に限らず猪や豚には旋毛虫と呼ばれる寄生虫が存在します日本ではトリヒナ症という名で知られているひとたび寄生されるととても厄介な生き物です豚を生で食べると危ないと言われるのはこのためですがじつは馬など他の食肉でも同様の危険性はゼロで...

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CAMIFLAGのはるゆたか

わたしたちの世界にはブールマニエと呼ばれる食材がありますが作り方は簡単バターと薄力粉を1:1これをていねいに合わせ滑らかに仕上げるだけ湯せんで温めた鍋にバターを入れ全量を溶かし切りますそこに計量した薄力粉を入れよ~く練り混ぜます作る分量によっては何回かに分けたほうがうまく行く場合もありますがほとんどは一回に全量入れても問題ありませんねしかし粉の種類によってはダマを無くすのにある程度時間がかかるものも...

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50人死亡は異常すぎますよね

入院患者中毒死 別の88歳男性も界面活性剤による中毒死FNN  9月27日(火)4時41分配信神奈川・横浜市の病院で、点滴に異物が混入され、入院中の男性が死亡した事件で、男性が亡くなる2日前に死亡した88歳の男性も、界面活性剤による中毒死だったことがわかった。 新たに中毒死と確認されたのは、横浜市青葉区の西川惣蔵さん(88)で、9月20日、点滴に消毒液を混入され、中毒死した八巻信雄さん(88)と同じ病室に入院していた...

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衰えてきたか?

そろそろ狩猟の準備をしなければならないのに射撃場に行く時間がまったく取れないスコープを載せ替えたので絶対に行かなければならないのだが仕事に追われその隙間が無いのだいやもっと言えば店の仕事の他にもう片方の仕事の受注残もある私の場合は射場に行くのも一つの仕事なのだがなぜこんなに時間が立て込んでいるのだろういやはや能力の無い自分にイラだつ・・中国から狩猟で使うための超便利グッズが届いた私の場合は基本単独...

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危険なレベル?

<高濃度セシウム>福島第1周辺のダム底に堆積◇10カ所で8000ベクレル超  東京電力福島第1原発周辺の飲料用や農業用の大規模ダムの底に、森林から川を伝って流入した放射性セシウムが濃縮され、高濃度でたまり続けていることが環境省の調査で分かった。50キロ圏内の10カ所のダムで指定廃棄物となる基準(1キロ当たり8000ベクレル超)を超えている。ダムの水の放射線量は人の健康に影響を与えるレベルではな...

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腹黒い人はいけませんね

自分の店を開店してから16年が経ちました年が明けると17年になりますあと3年くらいは持ちこたえそうですからじじいが突然死なない限り20年はイケそうな感じですね(^_^;)最近長く続けられるコツは何ですか?などと聞かれるコトがあります理由を付ければどんなものでもコツになりますしコツなんてものは無いコトにもなりますまるで禅問答です飲食業は経営が難しいなどとよく耳にしますがわたしに言わせればどんな職業も同じじゃない...

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正しき人

クルーニー夫妻、虐殺でISISを告発。「覚悟はできている」ニューズウィーク日本版 9月21日(水)16時46分配信 アマル・クルーニーは月曜、米NBCの朝の情報番組『トゥデイ』で異例のインタビューに応じた。ただしそれは、ハリウッド俳優で夫のジョージ・クルーニーとの私生活を明かすような類の話のためではなかった。人権派弁護士のクルーニーは、クルド系少数派のヤジディ教徒に対する「ジェノサイド(大虐殺)」をめぐって、...

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あなたは万能を信じますか・・

わが家にある軟膏のひとつがこちら↓その名もHな人にしか効果がないというオロナインH軟膏だいたいにしてすけべなことを指すHってなんだ?一説には変態の頭文字だなんて説もあるがほんとのところはよー分からんで使っているところでこのオロナイン効能書きがすごいコトになっているニキビ吹き出物はもとよりやけどや水虫にインキンだもの(゜o゜)どんだけストロングやねん?これを全身に塗っておけば放射能さえ防げそうな勢いですが...

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Chisato Moritaka

九月二十四日今日の音気分https://www.youtube.com/watch?v=TcdxKsglqkc...

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プロフィール

あれこしぇふ

Author:あれこしぇふ
人生は自己満足の積み重ねと悟るに至る

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