プロの料理人がしたためる　人生の落園

撮影をうまくこなすには何かコツがあるに違いない･･。   写真と言うものの正体を知らなかった頃には単純にそんなことが頭の中を支配していたような気がします。 しかし本質はそんな単純なものではありませんでした。  光の正体を知り操る技術。被写体に関するさまざまな知識･･。忍耐、根気、ひらめき、感受性。美的造形的センス、経験、運。そして危険。 写真と言うものには書きつくせない何か...

 http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20100329-00001395-yom-soci    議員てこんなタイプの人ばかりが上に立ってるような気がするのは私だけ？    今度から与党は持ち回り制にすればいいんじゃない？   今期は民主党だから次回は共産党とかってふうに。  そんで一巡したら国民投票をやって、一番良かった政党には次期与党優先権と2期連続で政権与党になれ...

 鳥の毛をむしり肉をさばく。  内蔵を取り出し魚の頭を落とす。   鹿の腿をさばき骨を外す。   出来れば撃ちとってから肉になり、そして料理になるまでの全てを見せたいんだけどね･･。   出来るだけ肉や食べ物を粗末にしない大人になってほしいから。   それには真実をちゃんと教えないとね。...

   オーストラリアな国ではオウムが大量発生して間引いているそうな・・・  http://headlines.yahoo.co.jp/videonews/fnn/20100328/20100328-00000395-fnn-int.html    オウムは人の言葉をはっきりと真似出来るくらいだから、頭のいい鳥なんじゃないの？ 頭のいい動物は殺しちゃダメなんでしょ？   オージーな人たちの基準てどんなスタンダードなんだろ？ ...

警察、検察、裁判所･･･  私たちの味方であるはずの組織がある日突然牙を剥く  その恐ろしさは体験した者以外知る由もない    次々と暴かれる冤罪事件の数々 しかしその反省はいまだ活かされてはいない    数々の冤罪事件が明るみに･･政府は総理府直轄の第三者調査機関をなぜ作ろうとしないのか   無実の者が絞首台に消えている可能性がある･･&nb...

お祭り・・  たくさんの出店や出し物が並んでいて、少しばかりのお小遣いをもらうとわくわくしながらその雑踏の中を泳いだものです。  薄いスレートのようなお菓子に線刻があり、それを虫ピンのようなものできれいに削ると景品をくれるのですが、いいところまで削ると必ずと言って良いほど割れてしまい、成功した試しがありません。 輪投げ、射的、ヨーヨーに金魚すくい。 焼きそば、綿あめ、焼きと...

   科学的な裏づけや真犯人の逮捕によって　「冤罪」　であることが明らかになった元受刑者。    直接取り調べをした警察官や検事に対しての恨みや怒りは常人の感覚を持ってしては計れないに違いありません。     がしかし調べた警察官や検事に直接謝ってほしいと言う願いが聞き入れられたことはいまだありません。    誤りであったことを本人に...

   なんだってんだ！ おれのどこが気にいらない！ おれは小沢だ！        政治家って大変なんですね。...

お願いして岡山の友人からいのしし一頭分の四肢を送っていただきました。 本人はイノシシをワナによって捕獲しているのですが、ワナによる捕獲は銃によって獲られたものと違い、そのクオリティには雲泥の差が出ます。  食材としてのクオリティに差が出るのにはワナと言う要素の他にコツがあるのですが、それは彼独自のものなので残念ながらここでそれを書くことは出来ません。   ジビエは獲れる時期...

いまどきパソコンが使えるのに個人輸入もしたことがないなんて･･･。    目の前に運転免許を取るための路上教習車が走っています。なんとまぁ危なっかしい運転でトロトロ走ること･･。 しかしあなたは片手運転なんてへっちゃら。しかも結構な速度で走っているにも関わらず、缶コーヒーを飲んだり時には歩いているお姉さんを眺めたりと余裕もしゃくしゃくです。 このように誰にでも初めての時や不慣れ...