Beneath the Heavens, Hawaii

写真は最近のものではないのですが、今も成育中の野菜の中からご紹介

ツルムラサキの緑種
これは何年も育ってくれています、今年も種をまいたので新たに成育中のも増えましたよ。

そしてこれは小芋かな？？多分。
家には小芋（里芋）とズイキ（茎が赤い種類）タロイモ、そして葉も茎も紫の4種類が少量ずつですが植えてあります。

昨日はこの里芋2種類の葉と茎を使って「ルアウ.リーフ」を作ってみました。
スープみたいなものです、初めて食べた時は美味しいとは思いませんでしたが、舌が慣れてきたのでしょうか、今では美味しいな〜って思います。


赤いオクラ、今年もまいたのは良かったのですが、マウイで滞在中に時期を逃してしまって、返ってきたらもう種になってましたので、次回の種用にするつもりです。赤いオクラは軸も赤いのです、湯がいたら緑に変色してしまうのですが........


上はタイム、下はベイリーフです。
タイム、ベイリーフ、ローズマリーなどでブーケガルニを作ろうかな〜。