ミシュラン京都大阪2022で一つ星を獲得した「本格的なジャパニーズイタリア料理」がコンセプトのお店。
二号線沿いの雑居ビル4階です。
お席はカウンターのみ。
◆北区曽根崎新地 ◆北新地周辺 ◆一つ星（2024）
本日の食材。
ジャン・ルイ・ヴェルニョン コンヴェルサシオン
菊芋と黒トリュフのスープ。
あっつあつの飛切燗。
雲丹、紅ズワイガニ、カリフラワー。
転じて花冷えの冷菜。蟹の臭みが気になったけど、シャンパンで流せば問題ない程度。
ヨハネスホフ・ライニッシュ ローレス シャルドネ
北海道の白子、カレーパウダー。
セモリナ粉で揚げた海老芋。
平目、カラスミ、文旦、赤玉ねぎ、菜の花。
『552 osaka YUNICO』
なるほど、551リスペクトかぁ。マントウのようなパンズに粒マスタードとモルタデッラ。
カトラリーはテーブルの引き出しに。
フルーツトマト、ブッラータ、洋梨。
ローズマリーのフォカッチャ。
真鯛のパイ包み焼き。
キャビア、シャンパンとハーブのソース、付け合わせは白菜とケイパー。
トスカーナ。アルジャーノのブルネッロ。
チャパティ。
うろ覚えてないんですが、このチャパティおいしかった気がする。
オマール海老、タリアテッレ。
うーん。
へアフォード牛
デザートは苺、ヨーグルトムース、練乳ムース。
甘さと酸味のバランスが好みでとてもおいしかった。
良くも悪くも尖っていない、私の思う「北新地」っぽい味でした。上品にまとまっていて万人受けしそう。「本格的なジャパニーズイタリア料理」と謳われると物足りなかったかな。日本の食材を多用したイタリアンやフレンチがもう物珍しくないしね。あと味と関係ないけどHPに「北新地」て至る所に（本当に至る所に）書いててちょっと怖かった。
ゴチソウサマデス！！
【ユニコ （YUNiCO）】住所：大阪府大阪市北区曽根崎新地1-5-17 サウザンドビル 4F
電話番号：050-5456-9721
定休日：日曜日、祝日
営業時間：(金、土)12:00～13:30（ラスト）15:00閉店
(月〜土)17:30～21:00(ラスト）23:00閉店
https://y-unico.jp https://www.facebook.com/yunico2020 https://twitter.com/YUNiCO03228907 https://www.instagram.com/yunico_osaka◆北区曽根崎新地 ◆北新地周辺 ◆一つ星（2024）
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