９月の村上二郎。
（過去の「鮨 村上二郎」記事→
1・
2・
3）
◆北新地周辺 ◆北区曽根崎新地 ◆一つ星（2024）
「得月 純米大吟醸」
新潟県、朝日酒造 。
サンマ、梨、水菜。
サンマは北海道産、梨は秋月。
メイチダイ。
太刀魚の天ぷら箱寿司。
もずく。
「特別純米 川口納豆 原酒 ひやおろし」
宮城県、金の井酒造。
鱧、白髪ネギ、レンコン。
炭火で焼いてからしゃぶしゃぶに。
赤身漬け。
中トロ。
「遊穂 YUHO PIANO 純米吟醸 生原酒」
石川県、御祖酒造。発酵中の醪にクラシック音楽を聴かせているそう。こちらのEsバージョンはシューベルト ピアノ三重奏曲第2番変ホ長調を聴いたもの。
和歌山 アジ。
寝かせたサワラの漬け。
ゴマ。
ウニ。
ツメなしがいいかな
鮎の甘露煮。
「無窮天穏 天雲 生酛純米吟醸」
島根県、板倉酒造。
コハダ
イカ。
陰干ししたゲソ。
「洗心」
新潟県、朝日酒造。
車海老。
穴子。
お味噌汁。
トロタク。
味噌漬けカラスミ。
この日のマグロが大変おいしかったので追加で中トロを。
ゴボウ巻き。
お弟子のリョウマさんのオリジナルです。
玉子。
ふんわふんわ！シフォンケーキみたい。
豆乳抹茶アイス。
ゴチソウサマデシタ！
（過去の「鮨 村上二郎」記事→
1・
2・
3）
【鮨 村上二郎】住所：大阪府大阪市北区曽根崎新地1-5-7 森ビル 1F
電話番号：06-6341-3988
定休日：日曜日・祝日
営業時間：18:00 - 02:00
◆北新地周辺 ◆北区曽根崎新地 ◆一つ星（2024）
↓お役に立ったら、クリックして頂けるとうれしーです！↓
にほんブログ村
- 関連記事
-
