新しょうがの記事 | フーディストノート

「新しょうが」の人気記事一覧

毎日の暮らしに役立つ、フーディストさんたちのレシピやアイデアをご紹介します。
「新しょうが」に関する記事を人気順に11件掲載中です。
集計期間：2024/10/31-2024/11/06

「新しょうが」の新着記事はこちら

簡単！！「パリパリチキンとなすの甘酢だれ新しょうがタルタル」【テレビ紹介レシピ】

テレビで紹介された、人気フーディスト山本ゆりさんの「パリパリチキンとなすの甘酢だれ新しょうがタルタル」レシピです。新しょうがの代わりにしょうがの甘酢漬けをみじん切りにして代用してもOKなので、ぜ...

2024/09/03

山本ゆり
お子さんでもぺろり！「新しょうがとツナ缶の炊き込みご飯」

自宅にストックしている缶詰やレトルト食品を使ったアレンジ料理をご紹介いただく四万十みやちゃんのフーディストノート公式連載。今回は、この時期ならでは旬のおいしさが楽しめる「新しょうが」を使った「...

2021/06/23

四万十みやちゃん
手作りがおいしい♪旬の新しょうがを使った「ジンジャーシロップ」の作り方

今が旬の新しょうが。今回は、みずみずしくてマイルドな辛味の新しょうがを使った「ジンジャーシロップ」のレシピを紹介します。簡単に作れて、炭酸水で割ったり紅茶に入れたり色々と活用できてとっても便利...

2024/06/10

misa
ご飯のお供にぴったり！今年は「新しょうがの佃煮」に挑戦しよう♪

初夏から夏にかけて出回る新しょうが。薬味や甘酢漬けとしていただくことが多いですが、今回ご紹介したいのは新しょうがの佃煮レシピです！新しょうがのさわやかな味わいは甘辛い佃煮にぴったり合うんですよ...

2019/05/24

hatsuharu
たっぷり消費もできる！「新しょうが」が決め手の肉おかず

やわらかく辛さもマイルドな「新しょうが」は、料理に使いやすいのが魅力の一つ。今回は新しょうがをたっぷり使った肉のおかずレシピをご紹介します。鶏肉や豚肉をさっぱりと仕上げるので、暑くなってくるこ...

2023/06/05

pon
初夏の旬菜「新しょうが」は、こんなレシピで食卓へ。

今が旬の新しょうが。その澄んだ白色に心惹かれつつも、全量を消費するには少々悩ましい食材でもありますね。今回は、食卓に取り入れやすい「新しょうがレシピ」をご紹介します。

2015/06/01

フーディストノート
香りさわやか♪「新しょうがと豚肉」で作るデイリーおかず

さわやかな香りが楽しめる「新しょうが」。薬味として活躍する食材ですが、やわらかいので炒め物や煮物に使うのもおすすめですよ。今回は豚肉と合わせて、風味よく仕上げたレシピをご紹介します。ぜひ献立の...

2023/06/23

hatsuharu
夏の保存食「新しょうがの甘酢漬け（ガリ）」に挑戦しよう♪

初夏から夏にかけて出回る旬食材の一つが、やわらかく辛味も控えめな新しょうが。レシピブログで今年手作りしたい「初夏の保存食」についてアンケート調査を行ったところ、1位はなんと“梅干し”を抜いて「新...

2015/05/25

フーディストノート
さわやかな新しょうがでワンランクアップ！かんたん炒め物5選

6月ごろからみかけるようになる「新しょうが」。皮が薄くてみずみずしく、生でもおいしく食べることができます。今回はそんな新しょうがを使った炒め物をピックアップ！清涼感のあるさわやかな風味で、ワン...

2022/06/01

fumirioko
今年は手作りに挑戦！新しょうがの甘酢漬けを作ってみよう♪

年中見かけるしょうがは、収穫後2～3ヶ月貯蔵してから出荷されるのに対し、新しょうがは収穫後すぐに出荷されるのだとか。水分をたっぷり含み辛味も穏やか。そんな新しょうがの出回るこの時期におススメなの...

2017/05/31

fumirioko
甘酢漬けだけじゃない！「新しょうがご飯」で旬を楽しもう！

6月～8月に旬を迎え、夏の保存食・甘酢漬け（ガリ）として楽しまれることが多い「新しょうが」。さわやかな風味とシャキシャキとした歯ごたえが魅力ですが、楽しみ方はそれ以外にもたくさんあるんです。そこ...

2016/06/07

フーディストノート