カルパッチョの記事 | フーディストノート

「カルパッチョ」の人気記事一覧

毎日の暮らしに役立つ、フーディストさんたちのレシピやアイデアをご紹介します。
「カルパッチョ」に関する記事を人気順に18件掲載中です。
集計期間：2024/10/31-2024/11/06

「カルパッチョ」の新着記事はこちら

盛りつけ方もチェック♪簡単＆おしゃれな魚介のカルパッチョでおもてなし

カルパッチョはイタリア料理で、元々は生の牛ヒレ肉を薄くスライスしてチーズやソースをかけたもの。魚介のお刺身を使ったカルパッチョは日本が発祥と言われています。そんなカルパッチョですが、盛りつけ方...

2016/06/09

fumirioko
フルーツを合わせて技あり！ちょっとお洒落な「カルパッチョ」のアイデア

おもてなしや、ちょっとしたパーティーの前菜としてすっかり定番の「カルパッチョ」。準備も簡単で、おいしいのですが、やや平凡な印象も。そこで提案したいのが、魚介とフルーツの組み合わせ。ちょっと格上...

2017/03/20

フーディストノート
おもてなしにもぴったり♪「ズッキーニ」のカルパッチョレシピ

人気の夏野菜のズッキーニの旬もそろそろ終盤。瑞々しくジューシーな味わいを楽しめるうちに、シンプルにズッキーニを味わえるレシピにチャレンジしてみませんか？そこで今回は、「カルパッチョ」をご提案！...

2016/08/26

フーディストノート
ホタテの旨味を引き出す！カルパッチョのアイデアまとめ

ホタテがおいしいこの時期。焼いて食べるのもオススメですが、生のホタテで旨味をダイレクトに堪能するのも良いですよね。そこで今回は、ホタテのカルパッチョレシピをご紹介。ちょっと贅沢気分を楽しんでみ...

2016/02/02

フーディストノート
夏のおもてなしにぴったり！！見た目も涼しげなカルパッチョのレシピ8選

カルパッチョといえば本来は生の牛肉を使った料理ですが、日本では白身魚やサーモン、まぐろなど魚介類を使ったものが多いですよね！！アレンジ次第で楽しめる日本流のカルパッチョのレシピをご紹介します。

2015/08/22

フーディストノート
レモンですっきり！「スモークサーモンのカルパッチョ風サラダ」レシピ

人気フーディスト岸田夕子（勇気凛りん）さんの「スモークサーモンのカルパッチョ風サラダ」レシピです。簡単なのに見た目がおしゃれで豪華なので、パーティーメニューにもおすすめです。

2024/10/11

フーディストノート
お刺身にちょい足しするだけ！おもてなしカルパッチョ

そのまま食べてもおいしいお刺身ですが、たまには目先を変えたいな～というとき、ほんのひと手間プラスしておもてなしにピッタリなカルパッチョに仕上げてみませんか？わずか5～10分で華やかな一皿ができあ...

2016/04/25

フーディストノート
パーティーの前菜はこれに決まり♪彩り豊かな絶品「カルパッチョ」

みんなで集まるパーティーメニューに、食卓がパッと明るくなる料理はないかな…とお探しなら「カルパッチョ」がおすすめです。難しそうに見えてじつは意外と簡単！パパッと手軽に作れて、見た目も華やか。ク...

2022/12/19

ばしみく
並べるだけでおしゃれ！「鶏肉のカルパッチョ風」アイデア5選

生の魚介で作る「カルパッチョ」は、華やかな前菜として、おもてなしやホームパーティーでも盛り上がる一品。ちょっぴりハードルが高い…という方には、鶏肉を使ったお手軽アイデアをおすすめします！お刺身...

2020/03/28

fumirioko
旬の魚を美味しく食べよう！簡単「アジのカルパッチョ」レシピ集

アジは青魚の中でも比較的安価ですよね。しかも栄養価が抜群に高いので旬の今がまさに使い時！新鮮なアジを見つけたら、迷わず「カルパッチョ」にしてみませんか？アジと野菜を切って特製ドレッシングをかけ...

2017/07/25

yunsakku
疲労回復！レモンを効かせた爽やかなカルパッチョ5選

一気に暑くなり、早々に夏バテ気味ではありませんか？冷たいものを摂り過ぎると、胃腸の働きが弱くなり食欲も落ち気味になってしまいます。そんな時は疲労回復に役立つクエン酸の豊富なレモンの出番です！レ...

2016/07/22

フーディストノート
生でも加熱してもおいしい♪「なすのカルパッチョ風」

焼いても揚げても煮てもおいしい便利な「なす」。今回はなすをカルパッチョ風に仕上げたレシピをご紹介します。塩をふって水分をとったり、レンジ加熱したりしたなすの、シンプルなおいしさを楽しめますよ。

2023/08/29

Kayoko*
どれも華やか♪「サーモンカルパッチョ」の味付けバリエ5選

ほんのりとした甘みととろける食感が魅力のサーモン。お刺身やお寿司のネタはもちろん、カルパッチョにしていただくのもおいしいですよね！今回はフーディストさんたちのセンスが光るアレンジカルパッチョを...

2021/08/12

Kayoko*
暑い夏にさっぱり！簡単で美味しい野菜のカルパッチョ

カルパッチョというと魚介類が主流ですが、野菜だけでも十分存在感のある一皿ができるのをご存知でしょうか？食欲が低下する太陽が照り付けるような暑い日でもさっぱりとモリモリ食べられる美味しいレシピを...

2016/08/22

フーディストノート
家飲みで食べたい♪ちょっとオシャレなかつおの洋風たたき

かつおのたたきと言えば、ポン酢と生姜が定番ですよね。今回はちょっとオシャレな、洋風アレンジをご紹介します。いつものたたきとは違った味を発見できますよ♪かつお独特の生臭みやクセを軽減するポイント...

2016/08/10

pon
手軽におうちバル♪たこを使ったカルパッチョレシピ

たこは高タンパクなのに低カロリーな食品。生で食べたり煮たり焼いたりと色々な食べ方ができますが、今回ご紹介するのはたこを使った「カルパッチョ」。すぐに作れてさっと出せるのも魅力です♪ぜひチェック...

2017/06/21

fumirioko
たくさん買って余らせない！バラエティ豊富な「お刺身サーモン」の使い方

子どもにも人気の「サーモン」のお刺身は、通年を通して求めやすく、お財布に優しいお助け食材。ですが、それだけに飽きさせない工夫も必要です。変化する「味」や「食感」を楽しみつつ、色んなアレンジに挑...

2016/01/29

フーディストノート
お正月のおもてなしに「和風カルパッチョ」はいかが？

お正月の食卓をもっと豪華に華やかに見せてくれるカルパッチョはいかが？洋風のイメージが強いかもしれませんが、他の料理とも合うように、ちょっぴり和テイストのレシピをセレクトしてみました♪

2015/01/01

フーディストノート