おでんの記事 | フーディストノート

「おでん」の人気記事一覧

毎日の暮らしに役立つ、フーディストさんたちのレシピやアイデアをご紹介します。
「おでん」に関する記事を人気順に22件掲載中です。
集計期間：2024/10/31-2024/11/06

「おでん」の新着記事はこちら

いつもの味に飽きたら試してみたい！アレンジおでん5選

丁寧に取ったお出汁で練り物や野菜をコトコト煮込む･･･。冬の代表料理とも言える「おでん」。寒い夜でも温かさにほっとしますよね。定番メニューのおでんですが、大量に作って飽きてしまうこともしばしば。...

2016/11/19

pon
少ない材料でも満足＆簡単！「鶏もも串のおでん鍋」

「鶏肉」を使った料理が得意な筋肉料理人さんのフーディストノート公式連載。今回は、これからの時期に大活躍のおでん鍋をご紹介いただきます。串に刺した鶏もも肉を一緒に煮込むだけでいつもと違った雰囲気...

2023/10/16

筋肉料理人
おでん革命！出汁を一滴残らず飲み干してしまうほど美味い「やばい柚子塩おでん」の作り...

簡単料理＆ダイエット研究家のだれウマさんに「極上ずぼらレシピ」をご紹介いただくフーディストノート公式連載がスタート！思わずクスッと笑ってしまう筋肉ギャグと共にお届けします。記念すべき第1回目の...

2022/03/18

だれウマ(@muscle1046)
もったいないを解消できる！「おでんつゆ」使い切りアイデア

冬のあったかメニューといえばおでんがおなじみですね。ちょうどよく食べ切れるとよいですが、残った「つゆ」の始末に悩んだことはありませんか？今回は、具材のおいしさがぎゅぎゅっと詰まったつゆの変身レ...

2022/01/09

pon
いつものおでんに飽きたら「洋風おでん」を作ってみよう♪

冬はやっぱりおでんですよね♪いろいろな具材と美味しいスープで体が温まり大満足できるお料理ですが、定番のお味だけではなくたまには洋風で楽しんでみてはいかがですか？とっておきのレシピをご紹介します♪

2017/02/13

フーディストノート
「もう飽きた」だなんて言わせない！おでんの残り汁は賢くリメイク♪

おでんって、大量に作って何日も食べ続けることがありますよね。食べ飽きてしまって、おでんつゆのリメイクまで至らないことも多いハズ。でも、おでんだねの旨味がぎっしりとつまったおでんつゆ、そのまま捨...

2016/02/09

フーディストノート
鶏肉入りがおいしい！味わい深い「おでん」レシピ

冬に登場の機会が増える「おでん」。今回は具材に「鶏肉」を使ったレシピをご紹介します。鶏肉のだしが加わることで、味わい深く仕上がりますよ。だしをベースにしたおなじみの味付けはもちろん、アレンジに...

2022/12/06

pon
この冬は正統派「おでん」を極める！とっておきレシピ決定版

冬の風物詩でもあり、日本のソウルフードとも言える「おでん」。シンプルな料理だけに、出汁のお味や素材のチョイス、下ごしらえがものを言います。今回ご紹介するのは、イチオシの定番レシピばかり。我が家...

2015/12/01

フーディストノート
余った「おでん」が大活躍♪簡単に作れる深い味わいの「ごはんもの」

おだしの味が染みておいしいおでんですが、食べきれずに残してしまうことってありませんか？そんな時にオススメなのが、「ごはんもの」に活用するアレンジ。お米におでんだしの深い味わいがたっぷり染みて、...

2019/01/12

フーディストノート
肉入りがおいしい！みんなのおうちの「おでん」レシピ

冬の人気メニュー「おでん」は、野菜やこんにゃくなどあっさりした具材が主役。少し物足りなさを感じるなら「肉入り」アレンジがおすすめです！今回は塊肉や骨付き肉、肉団子などいろいろな肉入りおでんの作...

2020/12/29

pon
スッキリ上品でおいしい！白だしつゆのおでんレシピ

冬の人気メニューと言えばやっぱりおでん！ご家庭ならではの味があるおでんですが、今年は白だしを使ったレシピに挑戦してみませんか？1本で味が決まる白だしはおでん作りにもぴったり。かんたんに上品な仕...

2018/11/29

pon
ご飯に合う！こってりおいしい「味噌おでん」

寒い冬はおでんが恋しくなりますね。鰹や昆布で出汁をとった醤油味が一般的ですが、今回ご紹介するのは、甘口の味噌でコトコト煮た味噌味のおでん。醤油味よりもこってりまろやかな口当たりで、ご飯によく合...

2018/11/09

sakki
ハマるおいしさ！夏におすすめ“冷やしおでん”

おでんと言えば冬の定番料理ですが、冷やしていただけばさっぱりとした夏の料理に大変身！しかしおいしく仕上げるためには、作り方や具材をいつものおでんと少し変える必要があります。今回は、そんな冷やし...

2015/07/12

フーディストノート
意外にハマる組み合わせ！「トマト×おでん」のおすすめレシピ

冬のあったか料理の定番「おでん」ですが、そんなおでんにトマトをプラスして、ちょっと洋風なアレンジを楽しんでみませんか？トマトおでんは意外とバリエーションも多く、さまざまなおいしさが味わえます♪...

2019/12/20

hatsuharu
「#インスタ映えない」なんて言わせない！人気インスタグラマーに学ぶ「#おでん」を華や...

寒い時期にうれしい「#おでん」。みんなの大好きなメニューなのに、茶色一色だから「#インスタ映えない」なんてハッシュタグがついていることも。「うん、確かにインスタ映えしなさそう」と思っているそこの...

2017/11/29

フーディストノート
おでんの次の日はこれ！リメイクレシピ

寒い日に食べたいあったかおでん。次の日にそのまま食べるのもいいけれど、ちょっと飽きてしまうかも。それなら別の料理に変身させてみませんか？今回はおでんのリメイクレシピのご紹介です。

2017/01/07

fumirioko
肌寒い日にぴったり☆おでんの洋風アレンジ5選

冬になると食べたくなる料理の上位に上がってくる「おでん」。だしがじんわりしみ込んだ具材を食べると、カラダも心もほっこりしますよね。そんな人気のおでんですが、たまには少しアレンジして、「洋風おで...

2015/12/06

フーディストノート
いつもの食べ方に飽きてきたら！「#おでんリメイク」アイデア4選

寒くなってくると、無性に食べたくなるおでん。スーパーへ行くと、あれもこれもとおでんの具をついついたくさん買ってしまい、連日続けて食べてちょっと飽きてしまうなんて方も多いのでは！？そんな時におす...

2021/01/12

フーディストノート
冷やして楽しむ♪夏においしいサッパリおでん

おでんと言うと冬のイメージがありますが、意外にも夏野菜と相性の良いメニューです。キンキンに冷やしたおでんは野菜にお出汁が染み込んで絶品！温かいおでんより煮込み時間も少ないので、気軽に作れますよ...

2017/08/05

pon
“生姜味噌”に“とろろ昆布のせ”も。おうちで簡単♪お国自慢「あつあつご当地おでん」4選

おつまみ、ごはんのおかず、それともおやつ？寒くなるといろいろなシーンで楽しめる、あつあつの「おでん」。じつはこのおでんにも、その土地ならではの「ご当地おでん」ってあるんです。今回は“とろろ昆布...

2018/12/05

フーディストノート
【作り置きおかず第3回】たっぷり作って大活躍〜洋風おでん

平日は朝も夜もバタバタしがち。そんな慌ただしい時も、あれば心休まる存在「作り置きおかず」を3回に分けてお届けしています。
第1回では主菜、第2回では野菜の副菜をご紹介しました。第3回はメインにも、...

2017/04/02

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いい味でます♪「おでんの残り汁」でもう1品！

寒い冬に食べたい、アツアツ「おでん」。翌日になるとさらに味が染み込んでおいしく食せますが、それでも汁は余ってしまいますよね。今回は、おでんの「残り汁」を使ったリメイクレシピをご紹介！おいしいエ...

2016/11/29

sakki