通院や習い事で慌ただしかった一週間。夫が職場でお弁当をいただいてきたり疲れがピークでテイクアウトに頼ったり夫が休みで簡単にたこ焼きとおにぎりだったり…なんだか久しぶりに料理をした日の晩ごはんです。娘が喜んで「ごはんがすすむ!」とめずらしくごはんをおかわり
バレンタインには毎年ガトーショコラを焼いています。近年はあんこを入れたあんガトーショコラ。 少し前はオレンジピールを入れていました。今回はバター少なめ、粒あん増量で作りました。■材料(15cmの丸型1台分)・ダークチョコレート 100g・無塩バター 35g・卵 2こ・
バレンタインのお菓子に必要だろうと生クリームを買っておいたのですが、予定変更で使わずじまい…カルボナーラに使うことにしました。いろいろな作り方を試していますが、温玉を乗せて最後に混ぜるスタイルにしてみました。■材料(2人分)・スパゲッティ 200g・温泉玉子
またまたご無沙汰しているうちに、我が家にお迎えして三年目のしだれ梅が無事開花適切な時期に切り戻し剪定などできなかったのに、ちゃんと咲いてくれてほんとに良かった…
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